На обед советую взять на вооружение совершенно несложный рецепт приготовления капустного борща. Сытный, аппетитный и очень вкусный, от него невозможно оторваться.
Бульон лучше всего сварить на говядине с косточкой. После процедить бульон, а мясо отделить от косточки и нарезать небольшими кусочками. Отправить кастрюлю с бульоном снова на огонь.
2. Очистить и нарезать мелким кубиком луковицу. Еще один ингредиент, который стоит использовать в рецепт приготовления капустного борща - это корень петрушки. Это тоже нарезать мелко.
3. На сковороду налить немного масла и отправить туда овощи. Обжарить до золотистого цвета.
4. Очистить и натереть на терке морковь, добавить на сковороду. Туда же отправить томатную пасту или нарезанный помидор. Продолжать жарить.
5. Зажарку выложить в кастрюлю.
6. Очистить и нарезать небольшими кубиками картофель.
7. Выложить картофель в кастрюлю и варить до готовности. Тем временем очистить и натереть на терке свеклу. Капустный борщ в домашних условиях будет насыщенного цвета именно благодаря свекле.
8. Капусту нашинковать мелко.
9. Выложить свеклу в кастрюлю за 5-7 минут до готовности. Отправить капусту в кастрюлю и сразу снять ее с огня.
10. Вот и весь простой рецепт капустного борща. Осталось дополнить его свежей измельченной зеленью и можно подавать к столу.
Перед вами довольно простой рецепт капустного борща, который при желании можно дополнить еще фасолью, специями по вкусу, а при подаче еще и сметаной, например. Еще одним довольно важным ингредиентом можно считать чеснок, который можно добавить в зажарку или порционно в тарелку.
Рецепт из коллекции: Рецепт борща • Классические рецепты • Суп с капустой • Свекольный суп • Рецепт украинской кухни.
Борщ
Борщ с телятиной - самое популярное первое блюдо в моей семье. Если я буду ставить своих домашних перед выбором что сварить на обед: суп или борщ, ответ будет однозначным - БОРЩ! Безусловно каждая хозяйка...
Борщ
Свекла 300 г • Белокочанная капуста 600 г • Лук репчатый 200 г • Морковь 200 г • Квашеная капуста 300 г • Корень петрушки 100 г • Куриный бульон 5 л • Сухая красная фасоль 50 г • Растительное масло 6 столовых...
Борщ
Сказочный и наваристый борщ с мясом, грибами, фасолью и пряностями, не оставит никого равнодушным....
Борщ
Традиционное блюдо с характерной остринкой. Перед подачей выньте из супа чеснок и хрен....
Борщ без мяса
Борщ
Комментарии
Бесподобный рецепт капустного борща!!!
Все получилось, спасибо, Римма!!!
Римма, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант капустного борща.
Мне он нравится больше других.
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить капустный борщ только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Готовила http://recipelab.ru/supy/borsch/borsch, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Спасибо Римма…)
капустный борщ только начала готовить:)
Делала капустный борщ только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Готовила капустный борщ много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Брависсимо!
Супер задумка - буду заглядывать!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт капустного борща меня выручил!
Римма, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Супер все получилось
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Римма ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Очень интересный рецепт капустного борща, сегодня обязательно попробую приготовить.
Первый раз приготовила капустный борщ!
Римма-СУПЕР!!!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Прочитала, надо попробовать.
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Борщ с вишней
Борщ