Польский борщ
- Простой рецепт борща
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 1
- Калорий: 66 ккал
- Кухня: Авторская
Так всегда ее называла моя свекровушка, так как она родом из Польши и практическа все блюда у нее были полькой кухни. Подавала она этот борщ с картофельным пюре или варениками (пирогами называла она их) с картофелем. Варила она его и постным и на бульоне. Предлагаю именно ее борщ, так как я начала его готовить с разными ингредиентами. К тому же этот борщ из разряда быстрых блюд.
Фото польского борща.
Как приготовить
-
Свеклу помыть, не чистить и сварить с добавлением уксуса. Охладить. Очистить от кожуры и потереть на терке с крупными очками. В это время закипел бульон, в него добавить потертую свеклу и лук порезанный кубиками. Борщ посолить. Пусть покипит минут.
-
Желток сколотить с молоком и добавить муку. Все это вылить в борщ (как мама говорила-подбить борщ), перемешать, довести до кипения и выключить. На сковороде пожарить сало порезанное кубиками с луком и чесноком. Борщ налить в тарелки, ложкой добавить сало и посыпать зеленью. И приятного аппетита. Тато (отец) любил набрать в ложку пюре, затем борщ и вот так кушал.
Рецепт из коллекции: Рецепт борща • Свекольный суп.
Ингредиенты на одна порция
- свекла - 1 кг
- уксус - 3 ст.л.
- сало - 100 г
- молоко - 150 мл
- соль - 1 щепотка
- зелень - по вкусу
- яйцо - 2 г
Борщ домашний
Борщ
Комментарии
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить польский борщ только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Привет всем, случайно узнала о борще, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Пасибо тебе uteses.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Польский борщ просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим польский борщ, спасибо огромное за рецептик!!!!
Всё круто, всё вкусно, спасибо uteses за твои рецепты.))))
Спасибо!
Все здорово получилось!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю польский борщ в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А польский борщ — это очень вкусно!
Борщ польский
Борщ