Очень вкусный и сытный борщ.
Баклажаны почистить, нарезать кубиками, посолить и оставить на 30-40 минут.
Кубиками нарезать лук и картофель.
Морковь и свеклу натереть на терке. В сковороде разогреть подсолнечное масло, обжарить лук с морковью, до прозрачности лука, добавить отжатые баклажаны. Обжарить все вместе 3-4 минуты, затем добавить свеклу и сахар, перемешать. Протираем помидоры, чтоб шкурка не попала в зажарку, добавляем помидорную массу в зажарку. Также добавляем нарезанный кубиками перец. Солим и перчим, готовим все вместе 4-5 минут.
В кастрюле вскипятить воду, опустить в нее картофель и довести до кипения. Затем добавить нашинкованную капусту. Переложить из сковороды зажарку в кастрюлю и варить до готовности картофеля.
Пробуем борщ на вкус, если нужно добавляем соль и перец. Добавляем измельченные зелень петрушки и чеснок. Снимаем борщ с огня, накрываем крышкой и даем настояться.
Я люблю подавать этот борщ со сметаной (хотя это будет не постный вариант). Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт борща • Суп с капустой • Свекольный суп.
Борщ
Свекла 1 шт. • Картофель 5 шт. • Белокочанная капуста 300 г • Морковь 3 шт. • Белая фасоль 300 г • Лук репчатый 1 шт. • Растительное масло 50 мл • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Консервированные...
Борщ
Постный летний борщ без мяса - это вкусное, легкое и полезное первое блюдо для вашего стола, которое готовится из свежих, молодых овощей. Готовлю я такой борщ для сына, он почему-то не любит борщи на бульоне...
Борщ
Хочу поделиться с вами интересным рецептом, как приготовить постный борщ с черносливом и расскажу. А интересен этот вариант тем, что наваристый и вкусный борщ готовится в горшочках, а не на плите....
Борщ
Лук репчатый 2 шт. • Морковь 3 шт. • Красный сладкий перец 2 шт. • Свекла 2 шт. • Яблоко 1 шт. • Соль по вкусу • Белокочанная капуста 300 г • Сахар 3 столовые ложки • Томатная концентрированная паста 120...
Борщ
капуста 500 г • картофель 4 шт. • свекла 1 шт. • морковь 1 шт. • лук 2 шт. • фасоль белая консервированная в банке 1 шт. • томатный сок 1 стак.(а) • паприка 1 ч.л. • душистый перец 4 шт. • лавровый лист...
Борщ
Если вы ищете рецепт приготовления борща постного вкусного и наваристого, тогда на этот вариант обязательно нужно обратить внимание. Получается сытным, ароматным и совершенно несложным....
Борщ украинский постный
Борщ
Комментарии
Как же хочется постного борща с баклажанами!!!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Rootasent, спасибо за новый вариант постного борща с баклажанами.
Нужно будет обязательно попробовать
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Сегодня делала http://recipelab.ru/supy/borsch/chechevichny-postny-borsch - замечательный рецепт.
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Блюдо просто супер, готовила постный борщ с баклажанами впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю постный борщ с баклажанами)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Чудесный рецепт постного борща с баклажанами!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Как красиво!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с постным борщом с баклажанами много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Чечевичный постный борщ
Борщ