Сборная солянка с грудинкой, курицей и сосисками

Рецепт от ofimi1993
  • Несложный рецепт солянки
  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 163 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Специальное оборудование: сковорода
  • Способ приготовления: Варить~0~Жарить
  • Повод: Ланч, Обед

Солянка мясная сборная - наше любимое блюдо. Она может быть богатой, праздничной, с пятью-семью видами мяса. А может быть просто вкусной, на каждый день.

Рецепт сборной солянки с грудинкой, курицей и сосисками

Фото сборной солянки с грудинкой, курицей и сосисками.

Как приготовить

  1. Положите в глубокую кастрюлю грудинку. Доведите до кипения, посолите и снимите пену. Добавьте крупно нарезанные 1 луковицу, морковь и сельдерей. Варите при минимальном кипении 1,5 ч.

  2. Добавьте куриные бедрышки, варите 15мин Выключите огонь, закройте крышкой и отставьте на 15 мин Затем процедите бульон, снимите грудинку с косточек, все мясо нарежьте небольшими кусочками. Сосиски нарежьте кружочками толщиной 1 см.

  3. Оставшийся лук измельчите. Мелкими кубиками нарежьте бекон. Положите в глубокую сковороду с толстым дном, вытопите жир, положите лук, обжаривайте 10 мин

    сборная солянка с грудинкой, курицей и сосисками. Шаг 3
  4. Добавьте в сковороду вареную грудинку икурицу, перемешайте, обжаривайте 5мин Доведите до кипения бульон, выложите туда содержимое сковороды. Варите на минимальном огне 10 мин

    сборная солянка с грудинкой, курицей и сосисками. Шаг 4
  5. Мелко нарежьте огурцы, растопите в сковороде масло, положите сосиски, на сильном огне быстро прогрейте их, добавьте огурцы, рассол и томатную пасту. Доведите до кипения, выложите в солянку. Посолите, поперчите. Томите под крышкой 5 мин Подавайте солянку горячей, со сметаной, лимоном, оливками и рубленой петрушкой.

Рецепт из коллекции: Рецепт солянки • Рецепты на сковороде • Куриный суп.

Ингредиенты на восемь порций

Для подачи

  • лимон
  • петрушка
  • оливки
  • сметана

Комментарии

4.1 / 5
selonci
selonci

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом сборной солянкой с грудинкой, курицей и сосисками!
Спасибо ofimi1993 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

Вита Воронина
Вита Воронина

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

Инка Тарновская
Инка Тарновская

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

Маценко Алсу
Маценко Алсу

Только закончила приготовление сборной солянки с грудинкой, курицей и сосисками.
Спасибо!

acouc
acouc

Очень очень вкусно получилось!!!

vasilina
vasilina

Ofimi1993, это просто волшебный рецепт сборной солянки с грудинкой, курицей и сосисками!
спасибо!

Мерещенко Оля
Мерещенко Оля

А я привыкла готовить солянку с сосисками в мультиварке.

ekisteas1975
ekisteas1975

Не умею готовить в принципе вообще, а сборную солянку с грудинкой, курицей и сосисками сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
сборную солянку с грудинкой, курицей и сосисками съели за один присест!

roza93
roza93

Муж не любит сборную солянку с грудинкой, курицей и сосисками, а тут увидев это чудо попросил положить ему сборную солянку с грудинкой, курицей и сосисками!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

podryadova_83
podryadova_83

Приготовила сборную солянку с грудинкой, курицей и сосисками на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

Ярославна Самойленко
Ярославна Самойленко

Легко и вкусно!!!

reneredo
reneredo

Ofimi1993, аппетитно - чудо!

ushuto
ushuto

Спасибо большое за рецепт сборной солянки с грудинкой, курицей и сосисками.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

irisha81
irisha81

Вкусно)) меня захвалили

Демичева Софья
Демичева Софья

По совету коллеги приготовила этот сборную солянку с грудинкой, курицей и сосисками.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

aritoresi
aritoresi

Мама сделала сборную солянку с грудинкой, курицей и сосисками!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

lonoun
lonoun

Я недавно как раз делала сборную солянку с грудинкой, курицей и сосисками.

Алиса Островская
Алиса Островская

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!