И праздничное, и будничное блюдо для всей семьи)
В кастрюлю налить чуть больше половины воды, положить филе и поставить варить минут на 20, не забывая снимать пену.
Мясные и колбасные изделия нарезать соломкой, сосиски кружочками.
Соломкой нарезать соленые огурцы.
Если колбаса жирная, перед закладкой в кастрюлю ее можно слегка обжарить.
Достать мясо и нарезать его мелкими кусочками.
Положить опять в кастрюлю.
Добавить обжаренную колбасу.
Добавить горсть риса или картофель (по желанию).
Мелко нарезать лук и натереть морковь.
Выложить лук на сковороду и обжарить до золотистого цвета.
Добавить морковь, через пару минут томатную пасту и мелко измельченный чеснок. Обжаривать в течение примерно 5 минут.
Добавить в солянку огурцы и нарезанные кружочками маслины, вылить 0,5ст. огуречного рассола.
Можно добавить немного каперсов.
Посолить и поперчить по вкусу.
Зелень мелко нарезать и добавить в солянку.
Варить еще минут 5, затем накрыть крышкой и дайте "настояться".
В тарелку добавить дольку лимона и ложечку сметаны.
Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт солянки • Вкусный суп.
Солянка
Колбаса 2-3 вида - 500 г • Куриные желудки - 300 г • Соленые огурцы или грибы - 200 г • Лук - 1 головка • Картофель по желанию - 3 шт. • Морковь - 0,5 шт. • Помидоры - 2 шт. • Маслины - 0,5 банки • Растительное...
Солянка
Сосиски 200 г • Варено-копченая свиная грудинка 200 г • Свиная варено-копченая шейка 200 г • Лук 2 головки • Оливки каламата 100 г • Соленые огурцы 4 шт. • Морковь 1 шт. • Лимон 2 шт. • Сметана 35%-ная...
Солянка
Начался великий пост, впервые в жизни решили с супругом попробовать выдержать это испытание. Теперь вот ломаю голову, что бы такого вкусного состряпать не из того, что в холодильнике, а из того, что можно...
Солянка
говядина 400 г • огурец соленый 300 г • лук 1 шт. • томатная паста 4 ст.л. • колбаса (варено-копченый сервелат) 200 г • маслины 1/2 банки • лимон 1 шт. • сметана по вкусу...
Солянка с опятами
Солянка
Комментарии
Mumitist, это просто волшебный рецепт солянки мясной сборной!
спасибо!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Рецепт солянки мясной сборной понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
А на приготовление солянки мясной сборной меня вдохновил рецепт мясной солянки в мультиварке. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Чудненький рецепт)))
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела солянку мясную сборную.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Отлично, солянка мясная сборная — супер, понравилось всем!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Спасибо вам, mumitist, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для солянки мясной сборной уже имеются в наличии.
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь солянку мясную сборную периодически готовим!!!)
Солянка сборная
Солянка