Морковно-ананасовый суп-пюре с карри
- Простой рецепт супа-пюре
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 368 ккал
- Кухня: Индийская
- Способ приготовления: Варить
- Повод: Обед, Семейный праздник
Один из моих любимых супов! Сочетание моркови с ананасом, карри и сливками это просто райское наслаждение!
Фото морковна-ананасового суп-пюре с карри.
Как приготовить
-
Основное что нам понадобится для супа.
-
Кружочками нарезать морковь.
-
В сковороде растопить сливочное масло, выложить морковь, добавить мелко нарезанный лук, черный и красный перец, молотый карри, кориандр и соль. Тушить помешивая 15 минут.
-
Затем влить овощной бульон, довести до кипения, огонь убавить и тушить под закрытой крышкой до мягкости моркови около 30 минут.
-
Добавить в суп ананасы, лимонный сок и сливки.
-
Суп перелить в блендер и пюрировать. Попробовать на вкус, если требуется добавить соль.
-
Разлить суп в тарелки, посыпать орехами и нарезанной петрушкой.
-
Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт супа-пюре • Праздничные рецепты • Простой суп • Рецепт индийской кухни.
Ингредиенты на четыре порции
- морковь 500 г
- лук репчатый 2 шт.
- бульон овощной 1 л
- карри 2 ч.л.
- кориандр 0.5 ч.л.
- консервированные ананасы 300 г
- сливки 20% 150 мл
- перец красный молотый по вкусу
- перец чёрный по вкусу
- масло сливочное 100 г
- соль по вкусу
- орехи грецкие по вкусу
- петрушка свежая по вкусу
Суп-пюре из кабачков
Суп-пюре
Комментарии
Муж не любит морковно-ананасовый суп-пюре с карри, а тут увидев это чудо попросил положить ему морковно-ананасовый суп-пюре с карри!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Ofyer, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант морковна-ананасового суп-пюре с карри
А я готовлю морковно-ананасовый суп-пюре с карри в первый раз.
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
У меня мама так готовила морковно-ананасовый суп-пюре с карри, а я люблю суп-пюре из картофеля.
Очень круто получилось!
Ofyer, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Суп-пюре из гороха
Суп-пюре