Морковный суп-пюре со специями и красной чечевицей
Рецепт от atofi
- Простой рецепт супа-пюре
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 283 ккал
- Кухня: Европейская
- Специальное оборудование: Терка Microplane ручная, Кастрюля для пасты, Блендер
Фото морковного супа-пюре со специями и красной чечевицей.
Как приготовить
-
Хорошо промойте морковь и, не очищая, натрите на крупной терке.
-
Хорошо разогрейте большую кастрюлю на среднем огне. Добавьте семена кумина и хлопья чили и обжарьте минуту до появления характерного аромата. Переложите половину семян на тарелку.
-
Добавьте оливковое масло, морковь, чечевицу, бульон и молоко. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 15 минут, пока чечевица не станет мягкой.
-
Снимите с огня и измельчите ручным блендером до состояния пюре. Разлейте по тарелкам, положите в каждую небольшое количество йогурта и посыпьте поджаренным кориандром.
Рецепт из коллекции: Рецепт супа-пюре • Легкие рецепты • Суп из чечевицы • Рецепт европейской кухни.
Ингредиенты на четыре порции
- Семена кумина (зира) 2 ч.л.
- Перец чили хлопьями щепотка
- Оливковое масло 2 столовые ложки
- Красная чечевица 140 г
- Морковь 600 г
- Молоко 125 мл
- Овощной бульон 1 л
- Натуральный йогурт по вкусу
Томатный суп-пюре с чечевицей
Суп-пюре
Комментарии
Atofi, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
морковный суп-пюре со специями и красной чечевицей просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Спасибо!!!
морковный суп-пюре со специями и красной чечевицей СУПЕР!!!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Вот и приготовила морковный суп-пюре со специями и красной чечевицей!
Обалденно красиво получилось!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Atofi!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Морковный суп-пюре со специями и красной чечевицей вкусняцкое блюдо, сама морковный суп-пюре с кориандром готовлю.
Прикольный рецепт
Приготовила морковный суп-пюре со специями и красной чечевицей…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Atofi, спасибо.
Вчера попробовала морковный суп-пюре со специями и красной чечевицей сделать.
Все получилось.
Да да вкусняха)
Atofi спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Шикарный рецепт морковного супа-пюре со специями и красной чечевицей!
Приготовила мужу на день варенья!
Супер все получилось
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала морковный суп-пюре со специями и красной чечевицей для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Суп-пюре с красной чечевицей
Суп-пюре