Томатный суп-пюре с чечевицей
- Простой рецепт супа-пюре
- Время приготовления: 1 ч 41 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 782 ккал
- Кухня: Авторская
Этот простой томатный суп из чечевицы приправлен согревающими специями и взбит в пюре с бархатистой однородной консистенцией.
Фото томатного супа-пюре с чечевицей.
Как приготовить
-
Нарезать лук, морковь, измельчить чеснок. Нарезать помидоры кубиками.
-
В сковороду добавить немного масла и обжарить лук до прозрачности, периодически помешивая. Добавить морковку и жарить еще 3 минуты. Добавить чеснок, тмин и кориандр и готовить еще минуту, все время помешивая.
-
Кастрюлю наполнить водой, добавить чечевицу, довести до кипения. Добавить пассерованые овощи.
-
Помидоры нарезать небольшими кубиками. На масле обжарить помидоры, добавить томатную пасту и потушить несколько минут. Добавить щепотку соли и сахара.
-
Добавить в суп томаты, лавровый лист, соль и перец. Убавить огонь, прикрыть кастрюлю крышкой и варить при слабом кипении 25-30 минут, пока чечевица не станет мягкой.
-
Когда суп будет готов, вынуть лавровый лист из супа. Взбить в кастрюле ручным блендером (или перелить в обычный блендер) до состояния пюре. Суп получается довольно густым, если хотите сделать его более жидким, добавить еще немного воды. Вернуть в кастрюлю, разогреть, пока он не начнет закипать. Томатный суп-пюре с чечевицей готов!
Рецепт из коллекции: Рецепт супа-пюре • Суп томатный • Суп из чечевицы.
Ингредиенты на четыре порции
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2 помидора
- 2 ч.л. томатной пасты
- 1 зубчик чеснока
- 1 ч.л. молотого кумина
- 0,5 ч.л. молотого кориандра
- 1 стак. лущеной красной чечевицы
- 1.5 л воды
- 1 лавровый лист
- соль и перец по вкусу
Суп-пюре с красной чечевицей
Суп-пюре
Комментарии
Я тоже делала томатный суп-пюре с чечевицей.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать томатный суп-пюре с чечевицей строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Ругайн, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт томатного супа-пюре с чечевицей!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Вспомнила, еще готовила томатный суп-пюре. Вкусняшка.
Ругайн, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант томатного супа-пюре с чечевицей ещё не пробовала:D
Ругайн, большое спасибо!
Приготовила томатный суп-пюре с чечевицей-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Опачки!
Теперь братик обрадуется томатному супу-пюре с чечевицей!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Томатный суп-пюре с мидиями
Суп-пюре