Помидоры крестообразно надрежьте. Опустите их на 1 минуту в кипяток, затем окатите холодной водой. Снимите с помидоров кожицу. Очищенные помидоры разрежьте на 4-6 частей и удалите из них семена. Мякоть нарежьте кубиками 1 см.
Очистите зубчики чеснока и пропустите их через пресс. Поставьте на огонь кастрюлю с толстым дном или антипригарным покрытием, влейте растительное масло и прогрейте в нем чеснок.
Добавьте кубики помидоров, томатный сок и говяжий бульон Campbell's Домашняя Классика. (Внимание! На упаковке бульона Campbell's Домашняя Классика рекомендовано добавить в бульон 750 мл воды, но мы готовим суп из свежих сочных помидоров, поэтому воду не добавляем). Доведите суп до кипения и варите 5 минут или до размягчения помидоров.
С ломтиков белого хлеба срежьте корки, мякиш нарежьте мелкими кубиками. Чеснок очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Растопите сливочное масло и обжарьте в нем чеснок 30 секунд. Зажаренный чеснок удалите, положите кубики хлеба и доведите их, помешивая, до золотистого цвета.
Снимите кастрюлю с огня и заправьте суп сметаной.
Подавайте томатный суп с зеленью кинзы или базилика.
На заметку: если вы готовите суп на два дня, то лучше не добавлять сметану в кастрюлю, а подать ее отдельно. На пользу! Красный цвет томатам придает особое вещество ликопин. Это очень сильный антиоксидант, причем после 5 минут варки его концентрация не снижается, а повышается на 50%. В 100 г: 88 ккал, белков - 2,4 г, жиров - 6,8 г, углеводов - 4,3 г
Рецепт из коллекции: Рецепт супов • Суп томатный.
Супы
Я очень люблю овощные супы. Особое место на моем столе занимают крем-супы. Это нежные, однородные супы, больше напоминающие подливку. Я часто подаю их с сухариками. Это всегда очень вкусно!...
Супы
Пикантный, ароматный, вкусный и легкий суп разнообразит ваше меню! Рецепт чесночного супа присутствует во многих национальных кухнях, например в венгерской, чешской, польской. Попробуйте и вы его приготовить....
Супы
Если вы когда-нибудь пробовали настоящий деревенский борщ или из суп, приготовленный в печке, то вы согласитесь, что они намного вкуснее и ароматнее приготовленных на газовой или электрической плите....
Омлет
чесночные стрелки 150 г • подчеревина свиная 150 г • чеснок молодой 1 шт. • укроп свежий 100 г • яйца 4 шт. • молоко 150 мл • соль и перец по вкусу • помидор 0.5 шт. • салат зеленый листовой 10 шт...
Супы
В томатном супе вы не найдете мяса, а это значит, что им можно наслаждаться и в постные дни, заменив бульон на воду. В нем нет картофеля, но, тем не менее, он сытный и вкусный. Попробуйте сами!...
Супы
Хочу поделиться с вами очень простым и быстрым рецептом супа-пюре из помидор. Этот рецепт моему сынуле рассказали "сельские женщины" в школе. У них был такой день, где они готовили разные блюда. Теперь...
Чесночный суп с сырными гренками
Супы
Комментарии
Lapshina_70, Рецепт просто прелесть!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю суп)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит супчик, оценили.
Супчик - очень вкусно, продукты сочетаемые
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю супчик.
Спасибо за рецепт супа.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Вот еще классный рецепт по тому же принципу recipelab.ru/supy/tomatny-sup-so-svininoi-i-risom-v-multivarke.
Рецепт просто бомба!!!!
суп готовить просто и не долго!
Надо попробовать
Спасибо за рецепт!
теперь суп -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Lapshina_70, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Приготовила суп на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с супом много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю супчик уже полгода, все супер!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Готовится элементарно)
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Томатный суп с карри и паприкой
Супы