Томатный суп с карри и паприкой

Рецепт от Alena Kogotkova
  • Простой рецепт супов
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 116 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Специальное оборудование: Блендер
Рецепт томатного супа с карри и паприкой

Фото томатного супа с карри и паприкой.

Как приготовить

  1. Лук нарезать небольшими кубиками. Обжарить на оливковом масле в кастрюле с толстым дном в течение 1-2 минут на среднем огне.

  2. Сельдерей некрупно порубить. Добавить к луку вместе с карри и паприкой. Обжаривать 3-4 минуты.

  3. Добавить томаты (вместе с соком), сахар и довести до кипения. Посолить, поперчить, положить листики тимьяна, натертый чеснок, залить бульоном. Снова довести до кипения. Варить на маленьком огне около 15 минут.

  4. Горячий суп измельчить блендером. Подавать горячим (или холодным), украсив листиками петрушки и посыпав любимыми специями или травами (у меня сушеные тимьян и орегано).

На заметку

Можно варить суп и со свежими помидорами. Для этого нужно взять примерно 1,5 кг помидор, обдать их кипятком, удалить кожу и дальше готовить в соответствии с рецептом. Вкусно со сметаной или йогуртом!

Рецепт из коллекции: Рецепт супов • Суп томатный • Рецепт европейской кухни.

Ингредиенты на шесть порций

  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Стебель сельдерея 2 стебля
  • Помидоры в собственном соку 2 банки
  • Паприка 1 ч.л.
  • Овощной бульон 400 мл
  • Карри 1/2 чайной ложки
  • Тимьян 2 шт.
  • Сахар щепотка
  • Петрушка 1 пучок
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Оливковое масло 2 столовые ложки

Комментарии

3.8 / 5
polina92
polina92

Сейчас пойду готовить)))

aska
aska

Alena, сделала сегодня суп.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

Тома Червенко
Тома Червенко

Готовила супчик на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит супчик:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

alisa75
alisa75

Alena, это просто волшебный рецепт супчика!

adsimucel
adsimucel

Спасибо, попробую приготовить супчик супругу по вашему рецепту.

Леся Пушкова
Леся Пушкова

Спасибо, за рецептик супа. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - супчик.

loroflo
loroflo

Alena, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

etsilil
etsilil

Alena, рецепт замечательный! Спасибо!

yaditroun
yaditroun

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

sofya
sofya

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

uthat
uthat

Теперь это мой любимый супчик.

tonya
tonya

Необыкновенный рецепт супа!!!

biskvitova_85
biskvitova_85

Круто

elina_73
elina_73

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

owlisi1991
owlisi1991

Спасибо огромное за рецепт супчика!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

zverenkakr2004
zverenkakr2004

Это не суп, это просто бомба!!!
Я готовила суп на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне суп даже гости заказывают!!

Вита Воронина
Вита Воронина

Я делала почти так же, было очень вкусно.