Классический томатный суп
- Простой рецепт супов
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 3
- Калорий: 289 ккал
- Кухня: Европейская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На скорую руку
В томатном супе вы не найдете мяса, а это значит, что им можно наслаждаться и в постные дни, заменив бульон на воду. В нем нет картофеля, но, тем не менее, он сытный и вкусный. Попробуйте сами!
Фото классического томатного супа.
Как приготовить
-
Подготовьте необходимые продукты. Лук, чеснок вымойте, очистите, измельчите.
-
В глубокой сковороде или сотейнике растопите сливочное масло на среднем огне, добавьте оливковое масло, чеснок и лук, обжарьте до прозрачности. Посолите и поперчите по вкусу.
-
Добавьте муку и томатный соус, тушите в течение 1 минуты.
-
Влейте бульон, положите веточку тимьяна, доведите до кипения.
-
Томаты в собственном соку пробейте блендером до однородности. Влейте в сотейник, доведите до кипения, готовьте 5 минут на слабом огне.
-
Взбейте суп в блендере до консистенции пюре. Добавьте соль, сахар и перец по вкусу. Приятного аппетита!
На заметку
Делюсь с вами рецептом, как приготовить классический томатный суп. Готовить его легко и быстро. В луковую поджарку добавляют бульон, веточку тимьяна и томатное пюре. Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт супов • Рецепты на скорую руку • Куриный суп • Суп томатный • Рецепт европейской кухни.
Ингредиенты на три порции
- томаты в собственном соку — 500 г
- масло сливочное — 1 ст.л.
- масло оливковое — 1 ст.л.
- лук-шалот — 2 шт.
- чеснок — 1 Зубчик
- мука — 1 ст.л.
- томатный соус — 2 ст.л.
- тимьян — 1 шт. (веточка)
- бульон куриный — 1 стак. (или вода)
- соль, сахар, перец — По вкусу
Томатный суп с базиликом
Супы
Комментарии
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела супчик, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Сейчас буду готовить суп по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Первый раз сделала сама супчик.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит супчик, оценили.
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Последнее время увлеклась http://recipelab.ru/supy/sup-pyure/tomatny-sup-pyure-klassichesky, моим нравится.
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что суп не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту суп, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Я, как большая любительница супа, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне супа выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже суп получается здорово!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Первый раз делала супчик.
получилось то, что нужно!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Спасибо за рецепт супчика!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Спасибо за рецепт!
теперь супчик -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Сделала супчик впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Зина, это просто волшебный рецепт супа!
Очень вкусный рецепт супа, буду рада воспользоваться рецептом.
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Томатный суп с мидиями
Супы