Булочки люсии
- Простой рецепт булочек
- Время приготовления: 3 ч
- Порций: 12
- Калорий: 301 ккал
- Кухня: Датская
- Способ приготовления: Выпекать
- Повод: Завтрак, Полдник, Детский праздник, На природу, пикник, Семейный праздник
Эти булочки традиционно выпекаются на День святой Люсии в Дании, который отмечается 13 декабря.
Фото булочек люсии.
Как приготовить
-
Растопить 1 ст. л масла, смешать с шафраном и теплым молоком. Отставить на 15 минут.
-
В глубокой миске смешать муку, дрожжи, соль и сахар.
-
Постепенно подливать молоко с шафраном и одновременно мешать венчиком до однородного состояния. Как тесто станет жидким добавить творог и оставшуюся муку. Замесить тесто. И оставить подниматься 2 часа.
-
Разделить тесто на 12 частей. Каждую часть свернуть в виде буквы S как можно плотнее (даже плотнее чем у меня). В середину каждого завитка положить по изюму. Оставить растаиваться еще на 15 минут.
-
Противень смазать оставшимся маслом. Выложить наши булочки и смазать желтком. Выпекать при Т 180гр 20 минут. Приятного чаепития!
Рецепт из коллекции: Рецепт булочек • Праздничные рецепты • Булочки из дрожжевого теста • Булочки с творогом • Булочки с изюмом • Рецепт датской кухни.
Ингредиенты на двенадцать порций
- масло сливочное 2 ст.л.
- молотый шафран 1 ч.л.
- молоко 1 стак.
- мука 500 г
- дрожжи сухие 1 ч.л.
- творог 100 г
- сахар 2 ст.л.
- соль 1 щеп
- изюм без косточек 1 ст.л.
- желток яичный 1 шт
Булочки на кефире
Булочки
Комментарии
Сделала сегодня булочки люсии.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Алиса, аппетитно - чудо!
Алиса, ты сама их придумала рецепт булочек люсии?
Алиса, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Посмотрите также на булочки с вишней. Может заинтересует.
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Алиса, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Хороший сайт, зайду еще.
Я с дочкой делаем булочки люсии. Довольно вкусно выходит :)
Булочки Снежинки
Булочки