Булочки на кефире
- Простой рецепт булочек
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 280 ккал
- Кухня: Авторская
Готовятся быстро и не оставят равнодушными никого)
И вкусно!
Фото булочек на кефире.
Как приготовить
-
В кефир комнатной температуры добавляем сухие дрожжи и оставляем минут на 10. Если кефир из холодильника, можно его немного подогреть в микроволновке. Но не кипятить
-
Дрожжи лучше всего использовать эти. Пробовала с разными, но с такими булочки получаются идеальными
-
Сливочное масло следует растопить на водяной бане
-
Яйцо и сахар смешиваем до полного растворения сахара. Если не получается полностью размешать - ничего страшного
-
Смешиваем масло, яйцо с сахаром и кефир до однородности
-
Берем 500гр муки
-
Вмешиваем постепенно в кефир. Может потребоваться чуть больше
-
Тесто получается мягким и эластичным и не должно прилипать к рукам. Накрываем чистым сухим полотенцем и ставим в теплое место. Лучше на 50 минут
-
Когда тесто поднимется, делим его на 8 шариков. Каждый получается грамм по 100. Закладываем в центр повидло и защипываем края
-
Пирожки оставляем минут на 10 подняться. Можно смазать сверху яйцом или крепкой заваркой с сахаром.
-
Выпекать в разогретой духовке при 220С примерно 20-25 минут. Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт булочек • Домашние рецепты • Булочки из дрожжевого теста • Булочки на кефире.
Ингредиенты на восемь порций
- Кефир - 180 мл
- Сухие дрожжи - 11 г
- Сливочное масло - 50 г
- Яйца - 1 шт.
- Сахар - 3 ст.л.
- Повидло - 100 г
- Мука - 500 г
Булочки Снежинки
Булочки
Комментарии
Отличный рецепт! Спасибо, anidranti1982. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Спасибо большое за замечательный рецепт булочек на кефире.
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Кто-нибудь готовил булочки по-французки?
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по булочкам на кефире!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо anidranti1982 за рецепт!!!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Прикольно получилось класс!!!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Класс!
Приготовила булочки на кефире, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Булочки с изюмом
Булочки