Булочки с корицей и изюмом

Name: булочки с корицей и изюмом
Total time: 120 min
Yield: 7 порций
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Мука — 500 г; Сухие дрожжи — 1 шт. (Один пакетик.); Молоко — 400 мл; Сахар — 35 г; Сливочное масло — 35 г; Соль — 1 Щепотка; Яйцо — 1 шт.; Коричневый сахар — 0,5 стак.; Корица — 1 ч.л.; Изюм — 1 стак.; Сливочное масло — 100 г; Сахарная пудра — 125 г; Сливки — 100 мл; Ванилин — По вкусу

Рецепт от Павел

Простой рецепт булочек
Время приготовления: 120 мин
Порций: 7
Калорий: 281 ккал
Кухня: Европейская

Как-то я решил сделать сюрприз для своей жены и приготовил ее любимые булочки сам. Получились вкусные, мягкие и ароматные булочки с корицей и изюмом! Делюсь рецептом!

Фото булочек с корицей и изюмом.

Как приготовить

Для начала смешайте дрожжи с 1/3 муки и отложите в сторону. В кастрюле смешайте молоко (300 мл), масло, соль, пока все не растворится, затем добавьте в кастрюлю яйцо и муки. Высыпьте в кастрюлю дрожжи с мукой и взбейте все хорошенько! Если у вас есть миксер, то воспользуйтесь им. Слепите шар, положите его в миску, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на час-полтора.
Посыпьте столешницу мукой и раскатайте на нее тесто, получится большой блин высотой и 0,5 см.
Сначала смажьте тесто растопленным сливочным маслом, затем посыпьте корицей и коричневым сахаром, после уложите сверху изюм.
Затем разрежьте тесто на длинные полоски (толщина на ваше усмотрение) и сверните из них булочки. Подержите булочки сырыми 10 минут. Чтобы тесто пропиталось начинкой. Затем запекайте их в разогретой на 180 градусов духовке в течении 25-30 минут.
Смешайте сахарную пудру, ванилин и сливки, взбейте и поливайте такой глазурью уже готовые булочки. По чуть-чуть:) Ваши булочки готовы!

На заметку

Получаются простые и вкусные булочки. Я опишу состав начинки, но вы можете регулировать ингредиенты на свое усмотрение. Кто-то любит, когда в булочке больше корицы, кто-то больше изюма:) В любом случае, тесто для булочки хорошее, получается мягким и вкусным. Глазурь тоже здорово сочетается со вкусом корицы. Попробуйте. Булочки с корицей и изюмом - то, что полюбит вся ваша семья:)

Рецепт из коллекции: Рецепт булочек • Красивые рецепты • Булочки из дрожжевого теста • Булочки с корицей • Булочки с изюмом • Рецепт европейской кухни.

Ингредиенты на семь порций

Мука — 500 г
Сухие дрожжи — 1 шт. (Один пакетик.)
Молоко — 400 мл
Сахар — 35 г
Сливочное масло — 35 г
Соль — 1 Щепотка
Яйцо — 1 шт.
Коричневый сахар — 0,5 стак.
Корица — 1 ч.л.
Изюм — 1 стак.
Сливочное масло — 100 г
Сахарная пудра — 125 г
Сливки — 100 мл
Ванилин — По вкусу

Как приготовить булочки на фундуке с корицей

Булочки

После маффинов Ю. Высоцкой с фундуком, не смогла удержаться На этот раз попробовала сдобную выпечку с фундуком. Результатом осталась более чем довольна, получились безумно вкусные, невероятно воздушные...

Рецепт булочек с яблоками и корицей с фото

Булочки

пшеничная мука - 500 г • маргарин «Щедрое лето» - 50 г • молоко - 200 мл • дрожжи сухие - 1 ч.л. • яйца куриные - 1 шт. • яичные желтки - 1 шт. • сахар - 100 г • стручок ванили - 1 шт. • корица молотая...

Рецепт тыквенных булочек с корицей пошагово

Булочки

Очередной рецепт солнечной выпечки. Мягкие, приятные на вкус с корочкой из сахара и корицы. Отличное дополнение к утренней чашечке кофе.:)...

Видео

1/4 стак. теплой воды • 1/2 стак. сметаны • 1 пакетик дрожжей • 100 г сахара • 1 яйцо • 1/2 ч.л. соли • 1/4 стак. сливочного масла растопленного • 2 стак. муки • 1/2 cтакана коричневого сахара (для начинки)...