Булочки с корицей синнабон

Рецепт от Маша Парфен
  • Простой рецепт булочек
  • Время приготовления: 180 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 290 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Повод: На полдник, На праздничный стол

Булочки с корицей "Синнабон" - очень вкусные и калорийные булочки. Можно даже сказать, что это не просто булочки, а пирожные! Их обязательно стоит попробовать!

Рецепт булочек с корицей синнабон

Фото булочек с корицей синнабон.

Как приготовить

  1. Растворите дрожжи и 1 ч. л. сахара в теплом молоке, отставьте на 10-15 минут. Размешайте оставшийся сахар с яйцами, добавьте мягкое масло и соль, подошедшие дрожжи и муку. Замесите тесто.

  2. Накройте тесто, поставьте его в теплое место на 90 мин для подъема. Можно оставить в чаше мультиварки при закрытой крышке. Тесто должно увеличиться вдвое.

    булочки с корицей синнабон. Шаг 2
  3. Для начинки смешайте сахар, ванилин и корицу. По оригинальному рецепту используют 3 ст. л. корицы. Не в обиду известным кондитерам будет сказано, но по-моему столько корицы слишком много. Поэтому я добавляю только чайную ложку. Подошедшее тесто раскатайте в прямоугольник 30х40см. и смажьте сверху размягченным маслом. Сверху посыпьте начинкой, оставляя по одному краю 3 см., чтобы рулет не развернулся. Скатайте тесто в плотный рулет.

    булочки с корицей синнабон. Шаг 3
  4. Острым тонким ножом разрежьте рулет на 12 частей (по 2,5 см. каждая). Получившиеся роллы выложите на противень, выстланный силиконовым ковриком (или пергаментом) на расстоянии 3 см. друг от друга. Накройте форму пищевой пленкой (полотенцем) и оставьте для подъема на один час. Вот булочки поднялись и слегка соприкоснулись друг с другом.

    булочки с корицей синнабон. Шаг 4
  5. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте булочки 20-25 минут.

    булочки с корицей синнабон. Шаг 5
  6. Пока булочки выпекаются, приготовьте крем. Смешайте сливочный сыр с размягченным маслом, сахарной пудрой и ванилином. Готовые булочки не вынимайте из формы. Дайте им остыть около 5 минут, а потом нанесите крем.

    булочки с корицей синнабон. Шаг 6
  7. Приятного аппетита!

    булочки с корицей синнабон. Шаг 7

На заметку

Аромат корицы, пышное тесто, сливочный крем - это все про них, про эти шедевры кулинарного искусства. Как приготовить булочки с корицей "Синнабон", чтобы понять почему их включили в список 50 удовольствий жизни? Давайте обратимся к классическому рецепту.

Рецепт из коллекции: Рецепт булочек • Праздничные рецепты • Булочки из дрожжевого теста • Булочки с корицей • Рецепт европейской кухни.

Ингредиенты на двенадцать порций

  • Мука — 600 г
  • Молоко — 200 мл
  • Дрожжи сухие — 1 ч.л.
  • Сахар — 100 г
  • Яйцо — 2 шт.
  • Соль — 1/2 ч.л.
  • Масло сливочное — 80 г
  • Корица — 1 ч.л. (начинка)
  • Ванилин — 1 Щепотка (начинка)
  • Сахар — 1 стак. (начинка)
  • Сыр сливочный — 50 г (крем)
  • Масло сливочное — 40 г (крем)
  • Сахарная пудра — 2 ст.л. (крем)

Комментарии

4.6 / 5
fugelom1987
fugelom1987

Сижу сейчас, доедаю булочки с корицей синнабон.
Очень вкусно, мне понравилось.

ilorenea
ilorenea

Ты просто кудесница.
А булочки с корицей синнабон — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и булочки с корицей синнабон очень похвалила.

alymova_99
alymova_99

Чудесный рецепт булочек с корицей синнабон!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

deriglazova_99
deriglazova_99

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала булочки с корицей синнабон,очень понравилось.Спасибо.

Микитенко Татьяна
Микитенко Татьяна

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Маша за то, что даёт нам возможность выбора!

a4kareg
a4kareg

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

selonci
selonci

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

Вита Гинькут
Вита Гинькут

Булочки с корицей синнабон вкусняцкое блюдо, сама шведские булочки с корицей готовлю.

isurande1989
isurande1989

Готовила булочки с корицей синнабон много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

aritoresi
aritoresi

Очень простой рецепт булочек с корицей синнабон, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть булочек с корицей синнабон из магазина.;)
Спасибо Вам, Маша, за рецепты.

Танюша Арсеньева
Танюша Арсеньева

Маша, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала булочки с корицей синнабон по вашему рецепту, получилось сразу.

Сиротина Ольга
Сиротина Ольга

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

itero
itero

Булочки с корицей синнабон для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

Чуйко Анюта
Чуйко Анюта

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

Василина Школина
Василина Школина

Маша, аппетитно - чудо!

iraif
iraif

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Маша, спасибо большое!!!)

galka
galka

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

Танюша Прохоров
Танюша Прохоров

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.