Булочки синнабон

• Простой рецепт булочек
• Время приготовления: 3 ч
• Порций: 6
• Калорий: 693 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, Детский праздник, На масленицу, На Пасху, Семейный праздник

Фото булочек синнабон.

Как приготовить

1. Молоко, воду, сахар и дрожжи перемешиваем и оставляем на 15 минут

2. Масло растапливаем и остужаем до комнатной температуры. Добавляем к нему сахар, соль, молоко, яйцо, ванилин. Перемешиваем и добавляем массу к дрожжевой смеси. Перемешиваем, постепенно добавляем муку и вымешиваем мягкое тесто. Накрываем салфеткой и оставляем на 1 час в теплом месте

3. Раскатываем тесто в пласт, смазываем его мягким сливочным маслом и посыпаем смесью коричневого сахара и корицы Очень плотно и аккуратно сворачиваем тесто в рулет и нарезаем булочки толщиной 3-4 см. Выкладываем на противень на расстоянии друг от друга и оставляем минут на 20- 30 при комнатной температуре. Выпекаем при 190 гр до зарумянивания.

4. Готовим глазурь: к сливочному сыру добавляем сахарную пудру, лимонный сок, несколько ложек молока и взбиваем миксером.

5. Достаем булочки из духовки и сразу же заливаем их глазурью. Приятного.

Рецепт из коллекции: Рецепт булочек • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Булочки из дрожжевого теста • Булочки с корицей.

Ингредиенты на шесть порций

• молоко 125 мл
• вода 3 ст.л.
• сахар 1 ст.л.
• дрожжи быстродействующие 2 ч.л.
• масло сливочное 65 г
• сахар 2 ст.л.
• молоко 125 г
• яйцо 1 шт.
• соль 0.5 ч.л.
• ванилин 10 г
• мука 3.5 стак.
• сахар коричневый 1 стак.
• корица молотая 4 ч.л.
• масло сливочное 50 г
• сыр маскарпоне 250 г
• сахарная пудра 250 г
• сок лимона 2 ст.л.
• молоко 2 ст.л.