Шведские булочки с корицей

• Простой рецепт булочек
• Время приготовления: 15 мин
• Порций: 14
• Калорий: 315 ккал
• Кухня: Авторская

Фото шведских булочек с корицей.

Как приготовить

1. Дрожжи разведите в небольшом количестве теплого молока. Растопите масло и влейте в оставшееся молоко. Добавьте остальные ингредиенты и замесите тесто в комбайне в течение 10-15 минут либо тщательно вымесите тесто руками. Оставьте тесто подходить в теплом месте до увеличение в 2 раза. Раскатайте тесто около 3 мм в толщину и 30 см в ширину

2. Смажьте сливочным маслом

3. Смешайте корицу с сахаром

   

4. Посыпьте этой смесью пласт

   

5. Скрутите рулетом, разрежьте на порционные булочки

   

6. Положите булочки на противень, застеленный бумагой, накройте полотенцем и оставьте на 30-60 минут.

   

7. Смажьте булочки яйцом, смешанным с водой, посыпьте жемчужным сахаром. Выпекайте при 220 С около 10-15 минут

   

8. 

Рецепт из коллекции: Рецепт булочек • Легкие рецепты • Булочки из дрожжевого теста • Булочки с корицей.

Ингредиенты на четырнадцать порций

• дрожжи 35 г
• сахар 100 г
• молоко 300 мл
• яйцо 1 шт.
• масло сливочное 120 г
• соль 1 ч.л.
• молотый кардамон 1 ст.л.
• мука 750 г
• сливочное масло (мягкое) 100 г
• сахар 50 г
• корица 2 ст.л.
• яйцо 1 шт.
• вода 2 ст.л.
• жемчужный сахар