Булочки-завитушки

Рецепт от Родик Мила

Здравствуйте! Предлагаю вам булочки! Ничего особенного, но очень они "душевные"!Может заинтересует сама манера приготовления.

Рецепт булочек-завитушек

Фото булочек-завитушек.

Как приготовить

  1. Все ингридиенты для теста смешиваем. Замешиваем тесто и даем ему "вырасти"в два раза, примерно. В это время варим крем. В кастрюльке смешиваем все для крема, ставим на средний огонь, довадим до кипения и загустения.

  2. Готовое тесто выложить на присыпаный мукой стол, раскатать в пласт. Выложить на 2/3 крем (не усердствуйте с кремом, как я, потомтяжело скатывать булочки)

  3. Тесто свернуть конвертиком

    булочки-завитушки. Шаг 3
  4. .Раскатать в пласт толщиной примерно в 1,5см. Разрезать его полосками шириной 1,5см.

    булочки-завитушки. Шаг 4
  5. Каждую полоску скрутить жгутом

    булочки-завитушки. Шаг 5
  6. и каждый жгут свернуть "улиткой",уложить на протвень.

    булочки-завитушки. Шаг 6
  7. Дать расстоятся минут 30-40.Смазать яйцом и выпекать до готовности при 180 . Остудить и пить чай с вкусной и свежей выпечкой!

    булочки-завитушки. Шаг 7

Рецепт из коллекции: Рецепт булочек • Булочки из дрожжевого теста.

Ингредиенты на шесть порций

  • молоко 325 мл (125 мл - крем, 200 - тесто)
  • сахар 125 г (50 г - крем, 75 - тесто)
  • чёрный шоколад 50 г
  • какао - порошок (крем) 25 г
  • яйцо куриное 2 шт. (1 - тесто, желток сверху на булочки)
  • масло сливочное 50 г (2 стол ложки - крем, 50 г - тесто)
  • дрожжи (сухие, тесто) 7 г (25 г свежих)
  • пшеничная мука 530 г (30 г - крем, 500 - примерно, тесто)
  • соль 1,25 ч.л. (1 ч.ложка - тесто, 0,25 - крем)

Комментарии

4.4 / 5
sadxofte
sadxofte

Приготовила булочки-завитушки-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

ucimracra
ucimracra

Спасибо, рецептик замечательный

ustonoren
ustonoren

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

annayaki
annayaki

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

wungu
wungu

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

Радичева Анна
Радичева Анна

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

lelari1988
lelari1988

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит булочки-завитушки.

yaroslava
yaroslava

Может пригодится кому рецептик http://recipelab.ru/vypechka/bulochki/bulochki-s-vishnei. Просто и быстро.

equmotho1974
equmotho1974

Родик, отличный рецепт булочек-завитушек, все ингредиенты любимые.

feetlu
feetlu

Спасибо, Родик, очень вкусно!

olga
olga

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!