Домашние ватрушки с творогом

• Простой рецепт булочек
• Время приготовления: 165 мин
• Порций: 8
• Калорий: 246 ккал
• Кухня: Домашняя

Фото домашних ватрушек с творогом.

Как приготовить

1. Взбить яйцо с сахаром, ванильным сахаром и солью. Влить теплое молоко, перемешать.

2. Муку смешать с сухими дрожжами и, добавляя постепенно, в яично-молочную смесь замешивать тесто сначала венчиком, потом руками. В последнюю очередь добавить растопленное сливочное масло и вмесить его в тесто. Тесто должно получиться однородным и мягким. Накрыть миску с тестом пищевой пленкой или полотенцем и убрать в теплое место для подъема на 1-1,5 часа.

   

3. Для приготовления начинки растереть творог с яйцами, сахаром и ванильным сахаром.

   

4. Из теста сформовать небольшие одинаковые шарики и выложить их на смазанный маслом противень на расстоянии друг от друга. Оставить на 20 минут для подъема.

   

5. Затем продавить середину каждого шарика теста почти до основания. В получившиеся углубления выложить творожную начинку. Смазать все домашние ватрушки с творогом смесью яйца с молоком и оставить еще на 10 минут.

   

6. Затем поставить в разогретую до 190 градусов духовку и выпекать до золотистого цвета, примерно 25 минут. Готовые творожные ватрушки переложить с противня на решетку и остудить.

   

7. Рецепт "Домашние ватрушки с творогом" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

   

Рецепт из коллекции: Рецепт булочек • Домашние рецепты • Булочки из дрожжевого теста • Булочки с творогом • Рецепт домашней кухни.

Ингредиенты на восемь порций

• Яйцо куриное 1 шт.
• Сахар 2 ст.л.
• Ванильный сахар 1/2 пакетик
• Соль 1/4 ч.л.
• Молоко 250 мл
• Мука 500-550 г
• Сухие дрожжи 1 ст.л.
• Масло сливочное 80 г
• Творог 500 г
• Сахар 2-3 ст.л.
• Яйцо куриное 1 шт.
• Ванильный сахар 1/2 пакетик
• Яйцо куриное 1 шт.
• Молоко 1 ст.л.