Ватрушки без дрожжей
- Простой рецепт булочек
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 5
- Калорий: 939 ккал
- Кухня: Авторская
Ватрушки любят практически все: мягкая булочка со сладким творогом у многих ассоциируется с детством. Но магазинные часто огорчают нас то пресным тестом, то микроскопическим количеством начинки. Да и вкуснее ватрушки с пылу с жару!
Но возиться с ними так долго… Или нет? Мы предлагаем приготовить ватрушки на мягком сдобном тесте! Больше не нужно переживать, подойдет ли опара: замешиваем, выкладываем начинку и отправляем в духовку.
Фото ватрушек без дрожжей.
Как приготовить
-
Просейте муку в глубокую миску, посолите, добавьте соду. Хорошенько перемешайте. В другой емкости смешайте яйцо со сметаной, 3 ст. л. сахара и мягким сливочным маслом. Взбейте венчиком.
-
Соедините обе смеси и замесите тесто. Присыпьте поверхность мукой, выложите тесто и скатайте в колбаску. Разрежьте на несколько частей, скачайте каждую в шар.
-
Застелите противень пергаментом и выкладывайте на него шарики, слегка сплющивая рукой. Сделайте углубление с помощью стакана.
-
Смешайте творог с яйцом и оставшимся сахаром. Добавьте ванилин и крахмал. Тщательно перемешайте.
-
Взбейте яйцо и обмажьте им края теста. Выложите в центр начинку. Выпекайте 25 минут при 180 градусах.
На заметку
Подавайте теплыми, полив вареньем или медом. Можете добавить в начинку изюм, ягоды или лимонную цедру — вкус станет только лучше! Обязательно приготовьте эту выпечку и поделитесь ее рецептом с друзьями.
Рецепт из коллекции: Рецепт булочек • Булочки с творогом.
Ингредиенты на пять порций
- Яйцо 3 шт.
- Пшеничная мука 300 г
- Соль 0,5 ч.л.
- Сода 1 щеп
- Сметана 150 г
- Сахар 5 ст.л.
- Сливочное масло 50 г
- Творог 250 г
- Ванилин 1 ч.л.
- Крахмал 1 ч.л.
Ватрушки с ягодами
Булочки
Комментарии
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Готовила ватрушки без дрожжей на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит ватрушки без дрожжей:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих ватрушек без дрожжей он не ел.
Это мой самый любимый рецепт ватрушек без дрожжей, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать ватрушки без дрожжей, но вышло вкусно!
Noneseda2003, ватрушки без дрожжей я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт ватрушек с повидлом, тоже очень понравилось.
Прикольный рецепт
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
У меня ватрушки без дрожжей прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
noneseda2003, спасибо за рецептик ватрушки без дрожжей!!!
Мама сделала ватрушки без дрожжей!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Спасибо за рецепт ватрушек без дрожжей!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю ватрушки без дрожжей!!!
Еще раз спасибо!!!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Ватрушки с джемом
Булочки