Кекс одно из самых популярных кондитерских изделий. И, как правило, это очень вкусная выпечка, поэтому существует немало рецептов приготовления кекса. Вот и я спешу поделиться сказочо-вкусным рецептом домашнего кекса, который, надеюсь, займет почетное место в вашей кулинарной копилке. Нежный, мягкий, рассыпчатый, слегка влажный, при этом очень красивый он придется по вкусу и малому, и старому!
Приготовить ванильное тесто. Просеять муку.
В чашу блендера положить сахар и размягченное сливочное масло. Взбить до консистенции крема. Затем по одному добавить яйца, хорошо взбивая после каждого. Добавить ванильную эссенцию (у меня ванилин 1 пакетик) и еще раз взбить.
Половину просеянной муки смешать с содой и разрыхлителем. Добавить к масляному крему. И вымесить до однородности.
Добавить сметану, перемешать.
Затем добавить оставшуюся муку и еще раз вымесить. Ванильное тесто готово!
Приготовить чайное тесто. Миндаль смолоть в муку.
Размягченное сливочное масло, сахар и яйцо взбить до однородности.
Добавить миндаль и перемешать.
В отдельной миске смешать половину просеянной муки, соду, разрыхлитель и чай матча. Тщательно перемешать.
Мучную смесь соединить с миндальной массой.
Добавить сметану, перемешать.
Затем всыпать оставшуюся муку и снова все хорошо перемешать. Чайное тесто готово.
Форму для выпечки смазать сливочным масло и присыпать мукой. Лишнюю муку стряхнуть.
В подготовленную форму выложить поочередно 1 ст. л. ванильного теста, 1 ст. л. чайного. Продолжать, пока оба теста не закончатся.
Сделать несколько магических движений в тесте деревянной шпажкой и отправить в разогретую до 180 С духовку. Выпекать 35 45 минут, до сухой спички (ориентируйтесь на свою духовку, я выпекала чуть больше).
Готовый кекс извлечь из духовки. Чуть остудить и освободить от формы. Кекс полностью остудить на решетке. Затем украсить на свой вкус. У меня готовая глазурь и голубика! Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт кексов • Кексы на сметане • Рецепт кухни фьюжн.
Кексы
Безумно вкусный кекс с виноградом отлично подойдет для Вашего завтрака. Готовится очень быстро и вкусно. Получается очень нарядным и аппетитным! Этот кекс всегда получается на ура!...
Кексы
яйцо 3 шт. • мука 400 г • маргарин 250 г • сахар 150 г • сода гашеная 1 ч.л. • изюм 20 г...
Кексы
Кекс с черникой - необычайно ароматная и вкусная выпечка к вашему столу. Этот кекс такой нежный и невесомый, а сверху - сахарная корочка и черника. Кекс вкуснее на второй день, когда он полностью остынет...
Кексы
Я очень люблю, когда наша квартира наполняется ароматами домашней выпечки: ванили, корицы, шоколада А еще я просто балдею от свежего, густого и ароматного запаха молотого кофе, да и вообще самого кофе)...
Кексы
Испеки самый вкусный кекс на основе творога! Не сухой! Влажный кекс вполне может стать любимой выпечкой, так как получается очень вкусным и сладким. А самое главное - не сухим, как обычные кексы. Хорош...
Кексы
По этому рецепту получается самый вкусный и ароматный медовый кекс. Во время и после выпечки на кухне будет стоять волшебный аромат, мимо которого пройти невозможно!...
Кекс на кефире
Кексы
Комментарии
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Искала рецепт кекса с чаем матча и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Pavlichenkova_83 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Красив, спасибо. А я в медовый кекс делала.
Спасибо тебе, pavlichenkova_83, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Приготовила кекс с чаем матча на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Pavlichenkova_83, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Кекс с цуккини
Кексы