Тыквенно-карамельный сырный хлеб

• Простой рецепт хлеба
• Время приготовления: 55 мин
• Порций: 4
• Калорий: 1322 ккал
• Кухня: Авторская
• Специальное оборудование: Термометр для духовки, Силиконовые формы для выпечки

Фото тыквенно-карамельного сырный хлеб.

Как приготовить

1. В миске смешайте пшеничную муку, оставив 1 столовую ложку, муку грубого помола, соду, разрыхлитель и щепотку соли.

2. В другой миске смешайте тыквенное пюре, ваниль, растительное масло, 2 яйца, белый сахар и 0,5 стакана коричневого.

3. Смешайте обе смеси в однородное тесто.

4. В третьей миске смешайте рикотту, 0,25 стакана коричневого сахара, кукурузный сироп, 2 столовые ложки карамельного соуса, 1 оставшееся яйцо и оставленную ложку муки.

5. Разогрейте духовку до 180 градусов.

6. В смазанную маслом форму для хлеба вылейте половину тыквенного теста, затем аккуратно смесь с рикоттой и сверху оставшееся тесто.

7. Выпекайте до готовности, проверяя зубочисткой, примерно 60 минут.

8. Охладите и полейте карамельным и шоколадным соусом. Посыпьте орехами.

Ингредиенты на четыре порции

• Пшеничная мука 1,1 стак.
• Мука грубого помола 1 стак.
• Разрыхлитель 1 ч.л.
• Сода 1 ч.л.
• Соль щепотка
• Тыквенное пюре 1 стак.
• Ванильный экстракт 1 ч.л.
• Коричневый сахар 3/4 стак.
• Растительное масло 1/2 стак.
• Яйцо куриное 3 шт.
• Кукурузный сироп 2 столовые ложки
• Сыр рикотта 250 г
• Карамельный соус 0,6 стак.
• Шоколадный соус 1/2 стак.
• Измельченные жареные орехи пекан 1 стак.
• Белый мелкий сахар 1/2 стак.