Черничные маффины на кукурузной муке
- Простой рецепт маффинов
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 7
- Калорий: 170 ккал
- Кухня: Авторская
Я тут обнаружила, что уже потихоньку подкрадывается ягодный сезон, а у меня треть морозилки (а она немаленькая) забита всякими ягодами. И я приняла волевое решение в кратчайшие сроки эти запасы ликвидировать:). Эти кексы - первый решительный шаг к уничтожению ягод. И кукурузной муки, которая уже загрустила в шкафу без дела.
Фото черничных маффинов на кукурузной муке.
Как приготовить
-
В большую миску просеиваем оба вида муки с разрыхлителем, сахаром, содой и корицей.
-
В другой миске смешиваем яичные желтки, кефир, растопленное масло и цедру.
-
Соединяем две смеси, замешиваем однородное тесто.
-
Вбиваем белки с солью и аккуратно вводим в тесто. Бережно вмешиваем ягоды.
-
Раскладываем тесто по смазанным формочкам (если используете бумажные - смазывать не нужно) и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Печем примерно 20 минут или до сухой спички.
-
Полностью остужаем и подаем.
-
Приятного чаепития!
Рецепт из коллекции: Рецепт маффинов • Маффины на кефире.
Ингредиенты на семь порций
Основа
- пшеничная мука 240 г
- кукурузная мука 120 г
- сахар 100 г
- разрыхлитель 1,5 ч.л.
- сода 1/2 ч.л.
- молотая корица 1/2 ч.л.
- соль 1/4 ч.л.
- апельсиновая цедра по желанию 2 ч.л.
- кефир 300 мл
- крупное яйцо 2 шт.
- сливочное масло 60 г
- черника 200 г
Тыквенные маффины
Маффины
Комментарии
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Нашла на сайте замечательный рецепт маффинов с изюмом.
Мммммммм, вкусняга какая!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Ты просто кудесница.
А черничные маффины на кукурузной муке — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и черничные маффины на кукурузной муке очень похвалила.
Кстати, когда я первый раз попробовала черничных маффинов на кукурузной муке, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Приготовила вкусно
Рецепт просто бомба!!!!
черничные маффины на кукурузной муке готовить просто и не долго!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю черничных маффинов на кукурузной муке)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт черничных маффинов на кукурузной муке меня выручил!
Сделала черничных маффинов на кукурузной муке впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Черничные маффины
Маффины