Маффины с карамелизированным луком, беконом и зеленым горошком
- Простой рецепт маффинов
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 12
- Калорий: 231 ккал
- Кухня: Домашняя
Если лук у вас не сладкий, а злой, добавьте при жарке немного сахара, или замените его шалотом или пореем. Муку можно взять гречневую или ржаную, хорошо сюда идут и яркие травки розмарин, шалфей, тимьян, мята, тархун.
Фото маффинов с карамелизированным луком, беконом и зеленым горошком.
Как приготовить
-
Духовку предварительно разогреть до 190 С.
-
Зеленый горошек предварительно разморозить.
-
Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.
-
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук.
-
Бекон нарезать маленькими кусочками, добавить к луку и обжаривать все еще пару минут.
-
Листья петрушки и базилика мелко порубить.
-
Размороженный горошек опустить на несколько минут в кипящую воду, затем откинуть на дуршлаг и обдать ледяной водой.
-
Сыр натереть на крупной терке должны получиться 3-4 ст. ложки.
-
Всю муку перемешать с сахаром, содой и разрыхлителем, добавить натертый сыр, измельченную зелень и еще раз перемешать.
-
Обжаренный лук с беконом соединить с зеленым горошком, добавить кефир и яйца, все перемешать.
-
К муке с сыром и зеленью влить кефирную массу и вымешать тесто.
-
В формочки для маффинов поместить бумажные вкладыши и разложить в них тесто.
-
Выпекать маффины в разогретой духовке 15 минут.
Рецепт из коллекции: Рецепт маффинов • Маффины с сыром • Маффины на кефире • Рецепт домашней кухни.
Ингредиенты на двенадцать порций
- пшеничная мука - ½ стак.
- кукурузная мука - ½ стак.
- ячменная мука - ½ стак.
- горошек зеленый замороженный - 200 г
- яйца куриные - 2 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- выдержанный козий сыр - 70 г
- бекон - 50 г
- небольшой пучок петрушки - 1 шт.
- небольшой пучок базилика - 1 шт.
- кефир - 250 мл
- оливковое масло - 1 ст.л.
- сахар коричневый - 1 ч.л.
- сода - 1 ч.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
Кокосовые маффины
Маффины
Комментарии
Как же аппетитно.
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Это не маффины с карамелизированным луком, беконом и зеленым горошком!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла маффины с карамелизированным луком, беконом и зеленым горошком. Вот я ему и приготовлю.
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
кукурузные маффины тоже интересный вариант.
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Валентина
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт маффинов с карамелизированным луком, беконом и зеленым горошком.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Замечательный рецепт! В моей семье любят маффинов с карамелизированным луком, беконом и зеленым горошком
Спасибо за прекрасную идею
ОО, мой любимы рецептик маффинов с карамелизированным луком, беконом и зеленым горошком
Спасибо, Валентина, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Валентина, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить маффинов с карамелизированным луком, беконом и зеленым горошком по этому простому рецептику.
Приготовила маффинов с карамелизированным луком, беконом и зеленым горошком!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Спасибо, Валентина, за изумительный рецепт маффинов с карамелизированным луком, беконом и зеленым горошком!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Творожные маффины
Маффины