Пышные оладьи на кефире

• Простой рецепт оладий
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 5
• Калорий: 191 ккал
• Кухня: Авторская

Фото пышных оладий на кефире.

Как приготовить

1. Предлагаю приготовить вкусные пышные оладьи на кефире. Они отлично подойдут на завтрак, к чашечке ароматного кофе или чая.

2. Если у вас мало свободного времени, а нужно быстренько подкрепить свою семью, перед началом рабочего дня, приготовьте оладьи по нашему рецепту и угостите своих домашних. Кушать оладушки лучше в горячем виде со сметаной, любимым вареньем, медом или сгущенным молоком.

3. Для приготовления возьмите следующие продукты.

4. В глубокую миску просейте муку, лучше, несколько раз. От этого зависит пышность оладушек. Добавьте соль, сахар, соду. Перемешайте.

   

5. В другой емкости соедините кефир любой жирности, желательно, покислее и куриное яйцо. Перемешайте.

   

6. Небольшими порциями добавьте сухую смесь к жидкой. Взбивайте венчиком, чтобы не было комочков.

   

7. Раскалите подсолнечное масло в сковороде, чтобы оно равномерно прогрелось. Уменьшите огонь. Выложите ложкой тесто. Накройте крышкой. Жарьте с одной стороны до румяного цвета. Снимите крышку, она нам больше не нужна, и переверните на другую сторону.

   

8. Выложите на бумажную салфетку, для удаления остатков жира.

   

9. Пышные оладьи на кефире готовы. Немедленно подайте к столу.

   

10. Приятного аппетита!

    

Рецепт из коллекции: Рецепт оладий • Оладьи из муки • Куриные оладьи • Оладьи на кефире • Пышные оладьи.

Ингредиенты на пять порций

• Кефир – 150 мл
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Соль – 0,5 ч.л.
• Сахар – 1 ст.л.
• Сода – 0,25 ч.л.
• Мука пшеничная – 160 г
• Масло подсолнечное – для жарки