Пирог-перевертыш с бананами

• Простой рецепт пирогов
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 8
• Калорий: 125 ккал
• Кухня: Французская

Фото пирога-перевертыша с бананами.

Как приготовить

1. Нам понадобится форма для выпечки, выстеленная пергаментом. Сварить карамель из воды и сахара в толстостенной кастрюле до легкого коричневого цвета и сразу вылить ее на пергамент, осторожно распределяя по нему. Можно приготовить карамель из сливочного масла и сахара.

2. Бананы нарезать кружками и распределить по карамели в один слой.

   

3. Для теста взбить размягченное сливочное масло и сахар до пышности, добавить по одному яйца.

   

4. Сухие продукты смешать (оба вида муки, разрыхлитель, специи).

   

5. Вмешать в тесто.

   

6. Грецкие орехи крупно порубить и добавить в тесто.

   

7. Тесто распределить поверх бананов, разровнять лопаткой. Духовку предварительно разогреть до 190 С. Выпекать пирог 25-30 минут до сухой палочки.

   

8. Остудить немного, перевернуть и убрать бумагу. Красавчик перевертыш готов!

   

9. Нарезать на кусочки и звать всех к чаю. Но, как показала практика, на следующий день он становится мягче, не знаю, что за чудо с ним в холодильнике происходит. Так что можно испечь такой пирог заранее.

   

Рецепт из коллекции: Рецепт пирогов • Пироги с курицей • Пироги с бананами • Рецепт французской кухни.

Ингредиенты на восемь порций

• бананы - 3 шт.
• сливочное масло - 150 г
• сахар - 120 г
• яйца куриные - 4 шт.
• мука цельнозерновая - 100 г
• мука - 140 г
• разрыхлитель - 1 ст.л.
• имбирь молотый - ½ ч.л.
• корица молотая - ½ ч.л.
• грецкие орехи - 80 г
• сахар - 110 г
• вода - 30 мл