Рыбный киш

Рецепт от barkhatova_78

Вкусный нежный и такой "рыбный" пирог придется по вкусу вам и вашей семье!! Рецепт нашла на сайте Поваренок. ру, автору рецепта - выражаю свою благодарность!

Рецепт рыбного киша

Фото рыбного киша.

Как приготовить

  1. В миску всыпать муку, добавить порезанное сливочное масло и яйцо. Замесить крутое тесто. Убрать на 15 минут в холодильник.

  2. Тесто выложить в форму и распределить по ней, сделав бортики высотой 2,5 -3 см.

    рыбный киш. Шаг 2
  3. На тесто выложить пергамент и засыпать фасолью. Выпекать при температуре 180 градусов около 15-20 минут.

    рыбный киш. Шаг 3
  4. Пока тесто печется займемся начинкой.....рыбу нарежем на небольшие кусочки (не очень мелко) сыр натереть на крупной терке. В отдельной миске взбить яйца, добавить молоко, крахмал, соль и перец, все перемешать. На горячий корж выложить рыбу.

    рыбный киш. Шаг 4
  5. Поверх рыбы насыпать сыр

    рыбный киш. Шаг 5
  6. Залить все молочно-яичной смесью.

    рыбный киш. Шаг 6
  7. Выпекать при температуре 180 градусов около 1 часа.. Приятного аппетита!

    рыбный киш. Шаг 7
  8. рыбный киш. Шаг 8

Рецепт из коллекции: Рецепт пирогов • Пироги с сыром • Киш • Рыбные пироги.

Ингредиенты на девятнадцать порций

  • сливочное масло 150 г
  • мука 250 г
  • яйцо 1 шт.
  • яйцо 2 шт.
  • филе семги 400 г (я брала 200 г филе семги и 200 г филе пангасиуса)
  • сыр твердый 100 г
  • молоко 200 мл
  • крахмал 1 ст.л.
  • соль и перец по вкусу

Комментарии

4.8 / 5
undus1982
undus1982

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

marianna96
marianna96

ДА!!! barkhatova_78, огромное спасибо, за рецепт рыбного киша.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

fugelom1987
fugelom1987

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю рыбного киша)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

valya
valya

Barkhatova_78, сделала сегодня рыбного киша.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

irisha
irisha

Спасибо!
рыбный киш теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

mezhenina_76
mezhenina_76

Рецепт рыбного киша — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

yasyac
yasyac

http://recipelab.ru/supy/bulyon/rybny-bulyon тоже интересный вариант.

Царева Ксюня
Царева Ксюня

Рыбный киш просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

vostroknutova_76
vostroknutova_76

Какой интересный рецепт рыбного киша:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

Роднушкина Леся
Роднушкина Леся

Готовила рыбного киша много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

longarowa1999
longarowa1999

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Платц Виктория
Платц Виктория

Сувенир и только!