Слоеный пирог с форелью и шпинатом

• Простой рецепт пирогов
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 16
• Калорий: 457 ккал
• Кухня: Авторская

Фото слоеного пирога с форелью и шпинатом.

Как приготовить

1. В сотейнике растопить сливочное масло.

2. Выложить шпинат.

   

3. Припустить шпинат до мягкости.

   

4. Филе красной рыбы нарезать полосочками и кубиками.

   

5. Противень застелить пергаментной бумагой и выложить на него тесто. Отступив 2,5 см от края, не до конца прорезать бортики.

   

6. Выложить шпинат на тесто. Сверху выложить семгу.

   

7. Посыпать сыром.

   

8. Желток развести в столовой ложке воды. Смазать этой смесью бортики.

   

9. Выпекать в течение 20 25 минут до готовности. За это время бортики поднимутся и зарумянятся.

   

10. Готово! Приятного аппетита!

    

Рецепт из коллекции: Рецепт пирогов • Пироги с курицей • Пироги с сыром • Пироги из слоеного теста.

Ингредиенты на шестнадцать порций

• форель (свежая) 150 г
• шпинат 2 большие горсти
• сыр (тертый) горсть
• тесто слоеное 1 квадрат
• яйца куриные (для смазывания теста)