Маргарин и щепотку соли добавить в стакана воды и закипятить, далее всыпать соду, муку (140 г), растереть так, чтобы не было комков.
Полученную массу отправить на средний огонь, постоянно помешивая прогреть до гладкости, потом снять емкость с огня, добавить яйца и растереть до однородности.
Из теста сделать валик диаметром 3 см и разрезать его на трехсантиметровые кусочки.
Противень смазать жиром, присыпать мукой (20 г), выложить на него кусочки из теста, отправить в разогретый духовой шкаф.
Готовить пирожки до подрумянивания в районе 15-20 минут, потом убавить нагрев и запечь до готовности, когда пирожки будут готовы не вынимать их из духовки еще несколько минут, потом достать и охладить.
В кастрюлю с водой добавить жир и потушить в ней мелко нарезанные грибы примерно 10-15 минут.
На сковороде с жиром обжарить муку, добавить бульон и чуть проварить, затем добавить грибы, сметану, соль и вбить желток.
Хорошо перемешав добавить лимонный сок и измельченную рыбу, снова перемешать.
С готовых пирожков срезать верхушки, заполнить их приготовленной начинкой, накрыть верхушками.
Пирожки с рыбно-грибной начинкой из заварного теста отправить в горячую духовку еще на 5 минут.
Рецепт из коллекции: Рецепт пирожков • Домашние рецепты.
Пирожки
Пирожки с капустой - одно из самых традиционных и лучших блюд в русской кухне. Рецепты выпечки - с многовековым стажем, пережили десятки царей и других правителей и остались столь же популярными и любимыми,...
Пирожки
Начинка в пирожках плотно спрятана внутри, и их удобно кушать, брать собой. Они бывают причудливых форм. Каждая хозяйка имеет свою для конкретной начинки. Представляю свой вариант с творогом....
Пирожки
Для теста: мука 300 гтворог 125 гмолоко 100 млсахар 100 гмасло растительное 75 млразрыхлитель 1 пакетиксоль 1/4 ч.л.ванилин Для начинки: яблоки 4 шт.масло сливочное 1 ст.л.сахар 1 ст.л....
Пирожки
Скисло молоко? Не беда! Готовь пирожки с яйцом и зеленью! Очень вкусно Тонкие пирожки-лепешки с тестом из кислого молока станут любимыми на вашем. Ведь кроме очень вкусного теста в них любимая всеми начинка...
Пирожки
Яйцо куриное 2 шт. • Сыр сулугуни 800 г • Бездрожжевое слоеное тесто 1 кусок...
Пирожки
Творог 200 г • Яйцо куриное 2 шт. • Сахар 1 ст.л. • Соль 1 щепотка • Мука пшеничная высшего сорта 350-400 г • Разрыхлитель теста 1 пакетик • Капуста белокочанная 300 г • Лук репчатый 100 г • Морковь 100...
Пирожки с вишней из слоеного теста
Пирожки
Комментарии
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила пирожки с рыбно-грибной начинкой из заварного теста на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Waner1980, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Waner1980, тут ещё пирожки с сыром из слоеного теста.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на пирожки с рыбно-грибной начинкой из заварного теста (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - waner1980 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо waner1980 за отличные и простые рецепты!
А я сделала пирожки с рыбно-грибной начинкой из заварного теста, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Я еще не делал пирожки с рыбно-грибной начинкой из заварного теста, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Очень очень вкусно!
Делала пирожки с рыбно-грибной начинкой из заварного теста накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Waner1980, спасибо за прекрасный рецепт! пирожки с рыбно-грибной начинкой из заварного теста всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала пирожки с рыбно-грибной начинкой из заварного теста «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Когда делала пирожки с рыбно-грибной начинкой из заварного теста и не сомневалась, что получится вкусно!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Яблочные пирожки из сырного теста
Пирожки