Приготовить тесто: в теплую воду всыпать дрожжи, размешать, и оставить на 10 минут. Смешать два вида муки с солью хорошенько!
Как вода с дрожжами отстоится, сделать углубление в муке и постепенно вливать жидкость, замешивая тесто. Как только тесто склеилось в комок, добавить в него оливковое масло.
А теперь самое важное: тесто будет слегка липнуть, но не смущайтесь: вам надо его вымесить в течение 10 минут (засеките время, серьезно). Положите тесто в теплое место, накройте полотенцем и забудьте на 30 минут.
Начинка: режем все ингредиенты как душе угодно. Орехи перемалываем слегка или рубим ножом. Ставим греться духовку на максимальную температуру, на которую она способна.
Сборка: через полчаса тесто должно увеличиться в два раза. Раскатайте тесто скалкой для начала, а потом переложите на пергаментную бумагу и растягивайте руками до нужного вам размера и толщины (лучше тонко, т. к. тесто грубое цельнозерновое).
Кладем на тесто начинку: сначала сыры, потом фрукты, а сверху орехи. Количество начинки регулируйте на свой вкус. Баланс сыра и груши важен (50/50).
Получившуюся пиццу на пергаменте осторожно перетягиваем на решетку, предварительно высунув ее из духовки, конечно же.
Ставим в духовку на 7-10 минут. Края теста чуть подрумянились сыр поплавился? Достаем!
Рецепт из коллекции: Рецепт пиццы • Дрожжевая пицца • Пицца с сыром • Рецепт итальянской кухни.
Пицца
Тесто для пиццы - 300 г • Кукуруза консервированная - 5 ст.л. • Колбаса молочная - 180 г • Сыр твёрдый - 80 г • Кетчуп - 1 ст.л. • Майонез - 1 ст.л. • Чёрный молотый перец - по вкусу • Сухие травы (я взяла...
Пицца
Разумеется, основу для пиццы можно приготовить из простой муки, но с цельнозерновой эта пицца получается почти диетической: грубая мука, томатный соус, много лука, нежирные моцарелла и индейка. Теста лучше...
Пицца
сыр моцарелла 250 г • пепперони 200 г • вода 100 мл • мука 1,5 стак. • масло оливковое 1 ст.л. • дрожжи сухие 1,5 ч.л. • сахар 1 ч.л. • соль 1/4 ч.л....
Пицца
Недавно я узнала, как приготовить пиццу "Дьябола" на тонком тесте. Хочу поделится с вами этим рецептом. Это легко, быстро и очень вкусно, вы не отличите домашнюю пиццу от приготовленной в пиццерии!...
Пицца
Интересная идея приготовления безглютеновой пиццы (без пшеничной муки) на сковороде. Неказистый, но очень вкусный и хрустящий результат....
Пицца
Здраствуйте дорогие форумчане. Хотела бы вам предложить рецепт теста для пиццы, которое получаеться при выпечке воздушное, низ хрустящий и очень вкусное. Знаю, что у нас на форуме много рецептов пиццы,...
Пицца Маргарита на тесте без яиц
Пицца
Комментарии
Спасибо за отличные рецепты!!!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Спасибо!
Все здорово получилось!
Очень вкусно! Люблю пиццу с грушей и сыром бри на тесте из цельнозерновой муки!
Отличный рецепт вкуснейшей пиццы на очень тонком тесте, просто, быстро и вкусно.
Паршикова, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, пицца с грушей и сыром бри на тесте из цельнозерновой муки сказка!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида пиццы с грушей и сыром бри на тесте из цельнозерновой муки.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Мой самый любимый рецепт пиццы с грушей и сыром бри на тесте из цельнозерновой муки!!!
Я тоже так готовлю!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю пиццу с грушей и сыром бри на тесте из цельнозерновой муки уже полгода, все супер!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт пиццы с грушей и сыром бри на тесте из цельнозерновой муки.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Пицца на слоено-дрожжевом тесте
Пицца