Песочное тесто для печенья
- Простой рецепт теста
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 1
- Калорий: 246 ккал
- Кухня: Авторская
Вы любите выпечку? Тогда вам обязательно нужно знать, как приготовить песочное тесто для печенья, чтобы радовать свою семью разнообразным печеньем к чаю. Это классический рецепт песочного теста.
Фото песочного теста для печенья.
Как приготовить
-
Сначала нужно взбить масло. Но для этого оно должно быть мягким. Поэтому перед готовкой достаньте его из холодильника, дайте постоять при комнатной темературе хотя бы 20 минут. Оно скорее станет мягким, если его разрезать на кусочки. Положите масло в блендер и хорошо взбейте.
-
Затем к маслу всыпьте сахар, еще раз хорошо взбейте, чтобы сахар немного растворился. Теперь можно добавлять муку. Чтобы тесто было более гладким и эластичным, муку лучше просеять. Муку с маслом можно сначала взбить в блендере на маленькой скорости.
-
Затем тесто вынимайте из блендера ложкой и немного вымешивайте руками, образовывая ком. Тесто необходимо охладить, чтобы оно было пригодно для раскатывания и формирования печенья. Отправьте его в холодильник минимум на 30 минут, обернув пищевой пленкой.
-
Когда тесто охладилось, его можно раскатывать. Чтобы не пачкать рабочую поверхность и скалку, я использую для раскатывания пищевую пленку. Просто положите на нее тесто, накройте еще одним куском пленки и раскатайте привычным способом.
На заметку
Обычно для печенья тесто раскатывают толщиной не более сантиметра. Чем тоньше раскатано тесто, тем более хрупким будет печенье и тем меньшее времени потребуется на выпекание. По вкусу в это классическое тесто можно добавлять ванилин или такие специи как корица или растертая гвоздика. Это придаст выпечке пряный привкус и прекрасный аромат.
Ингредиенты на одна порция
- Мука пшеничная — 200 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сахарный песок — 3 ст.л.
Тесто для булочек
Тесто
Комментарии
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я песочное тесто для печенья не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Я тоже делала песочное тесто для печенья.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Увидев рецепт песочного теста для печенья и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Рецепт в закладки, также как и тесто для булочек.
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Криворучкина, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Криворучкина, ты сама их придумала рецепт песочного теста для печенья?
Тесто на пирожки
Тесто