Слоеное бездрожжевое тесто
- Простой рецепт теста
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 371 ккал
- Кухня: Авторская
Проще всего пойти в магазин и купить уже готовое слоеное тесто. Но если вы решили готовить такое тесто самостоятельно, запаситесь терпением и внимательно следуйте рецепту приготовления.
Фото слоеного бездрожжевого теста.
Как приготовить
-
В стакане воды разведите лимонную кислоту, перемешайте и поставьте в морозилку на пару минут. Просеиваем муку (2 стакана) с солью.
-
Вливаем к муке холодную воду с лимонной кислотой. Аккуратно перемешиваем.
-
Замешиваем тесто, примерно 5-7 минут. Формируем шар, накрываем его пищевой пленкой и кладем в холодильник на 30 минут.
-
Смешайте оставшуюся муку с подсолнечным маслом. Поставьте смесь в холодильник на 20 минут.
-
Раскатайте тесто в пласт, толщиной 2 мм.
-
Теперь смазываем пласт теста растительным маслом, смешанным с мукой. Сворачиваем тесто в рулет и кладем в холодильник на 25 минут.
-
Раскатайте рулет скалкой по 2 раза вдоль и поперек. Затем раскатайте тесто в тонкий прямоугольный пласт и сверните его в 4 раза. Заворачиваем тесто в пленку и храним в морозилке до использования.
На заметку
Готовое слоеное тесто прекрасно хранится в морозилке. Все, что вам остается сделать, это достать тесто из морозилки, разморозить, раскатать и уже дальше добавить начинку и отправить его в духовку. Теперь вы знаете, как сделать слоеное бездрожжевое тесто в домашних условиях. Удачи!
Рецепт из коллекции: Рецепт теста • Простые рецепты.
Ингредиенты на шесть порций
- Мука пшеничная — 2,5 стак.
- Вода — 1 стак.
- Соль — 0,25 ч.л.
- Лимонная кислота — 0,5 ч.л.
- Масло подсолнечное — 150 г
Бездрожжевое слоеное тесто
Тесто
Комментарии
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Не умею готовить в принципе вообще, а слоеное бездрожжевое тесто сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
слоеное бездрожжевое тесто съели за один присест!
Спасибо! Клевенько!
Делала слоеное бездрожжевое тесто только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Готовится элементарно)
Может быть кому и пригодиться тоже recipelab.ru/vypechka/testo/sloenoe-testo-na-skovorode.
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Отлична идея!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но слоеное бездрожжевое тесто, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
У меня вроде получилось!
спасибо!
Яхууу)))наконец то закончила слоеное бездрожжевое тесто!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Я недавно как раз делала слоеное бездрожжевое тесто.
Слоеное бездрожжевое тесто «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Первый раз делала слоеное бездрожжевое тесто.
получилось то, что нужно!
Слоеное тесто на сковороде
Тесто