Тонкий хрустящий хворост

• Простой рецепт выпечки
• Время приготовления: 50 мин
• Порций: 8
• Калорий: 234 ккал
• Кухня: Авторская

Фото тонкого хрустящего хвороста.

Как приготовить

1. Предлагаю приготовить вкусное печенье хворост на кефире. К сладкому столу это просто замечательная выпечка.

2. Хворост - печенье, которое готовиться из муки, яиц, сметаны или молока, иногда добавляют коньяк или водку. Такое лакомство понравится как детям, так и взрослым. Процесс приготовления несложный и не длительный.

3. Для приготовления тонкого хрустящего хвороста возьмите такие продукты.

4. Взбейте миксером яйцо, соль и сахар до пышного состояния.

   

5. Налейте кефир и коньяк. Перемешайте.

   

6. Насыпьте частями просеянную пшеничную муку.

   

7. Замесите не очень крутое тесто, которое не липнет к рукам. Дайте отдохнуть в холодильнике 30 минут.

   

8. Раскатайте в тонкий пласт. Чем тоньше раскатано тесто, тем печенье будет более хрустящее. Если вы не любите сильно хрустящее, раскатайте немного толще. Тогда оно будет мягче. С помощью фигурного и обычного ножа, нарежьте на небольшие прямоугольники. В центре сделайте разрез.

   

9. Подверните одну сторону прямоугольника к отверстию и проверните через него.

   

10. Хорошо раскалите масло в сковороде. Опустите заготовки. Жарьте на небольшом огне с двух сторон до румяного цвета.

    

11. Посыпьте сахарной пудрой. Тонкий хрустящий хворост готов.

    

12. Зовите всех пить чай.

    

13. Приятного чаепития!

    

Ингредиенты на восемь порций

• Кефир – 100 г
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Сахар – 1 ст.л.
• Соль – щепотка
• Коньяк - 1 ст.л.
• Мука пшеничная – 240 г
• Масло подсолнечное – для жарки
• Сахарная пудра – по вкусу