Такой простой в приготовлении морковный торт под силу приготовить даже начинающей хозяйке. Рецепт потребует от вас минимальный набор продуктов и совсем немного свободного времени. Кроме того, такой тортик очень легкий и полезный благодаря большому количеству витаминов.
Апельсин положить на пару минут в миску с горячей водой, затем вынуть и насухо вытереть салфеткой. Снять тонкий слой цедры и оставить ее на полчаса-час в теплом месте или в комнатной температуре, чтобы она немного обветрилась (не обязательно). Затем натереть цедру на мелкой терке, мякоть апельсина очистить от косточек и измельчить с помощью блендера до однородности.
Морковь очистить и натереть на мелкой терке, яйца вбить в миску, а муку просеять через сито. Духовку разогреть до 160/170С, форму для выпечки смазать кусочком сливочного масла или застелить пергаментной бумагой.
Яйца взбить миксером до образования пены и всыпать тонкой струйкой сахар, взбивать еще 4-5 минут до пышности. Постепенно подмешать просеянную муку, добавить тертую морковь с цедрой, влить кефир и перемешать. Соду погасить несколькими каплями уксуса, добавить в тесто и еще раз перемешать, перелить тесто в форму и отправить в разогретую духовку.
Выпекать морковный бисквит для торта в течение 35 минут до румяного цвета. Затем вынуть форму, накрыть легким полотенцем и оставить остывать. Чуть теплый пирог переложить на решетку и оставить до полного остывания. Затем разрезать морковный бисквит вдоль на две части, промазать каждую сверху апельсиновой мякотью и соком.
Сметану немного взбить миксером на средней скорости, просеять через сито сахарную пудру с ванилином и снова взбить. Орехи очистить, мелко порубить (можно просто раскатать их скалкой) и слегка обжарить на сухой сковороде до появления приятного аромата.
Положить один корж на блюдо, смазать его большей частью крема, накрыть вторым коржом. Смазать поверхность и бока торта оставшимся кремом, украсить орехами и отправить в холодильник. Морковный торт должен настояться в холодильнике не менее 4 часов.
Вынуть торт из холодильника, нарезать порционными кусочками и подавать к столу. Приятного чаепития!
Рецепт из коллекции: Рецепт тортов • Простые рецепты • Торты со сметаной • Торты на кефире • Морковный торт • Простые торты • Рецепт русской кухни.
Торты
Морковь 250 г • Цельнозерновая мука 1 стак. • Яйцо куриное 2 шт. • Тростниковый сахар 1 стак. • Грецкие орехи 16 г • Гашеная сода 1/2 чайной ложки • Растительное масло 2 столовые ложки • Молотая корица...
Торты
Легкий и воздушный яблочный крем на сочной морковно - яблочно - ореховой основе.Очень вкусно и не очень вредно для фигуры...
Торты
Если вы еще не ели морковный пирог, то мне хотелось бы предложить вам свой вариант его приготовления. Расскажу о рецепте, которым пользуюсь сам, как приготовить морковный торт с орехами. Вкусно!...
Торты
В это праздничное время к нам часто забегают друзья и родственники на чай, да и семью хочется побаловать чем-то вкусненьким. Тогда-то и приходит на выручку этот десерт! Тортик получается с насыщенным лимонным...
Торты
кофе либо любой сироп по желанию • Творог - 200 г • Сметана 15% - 350 г • Сахарная пудра - 150 г • Ягоды смородины...
Торты
Пшеничная мука - 1 кг • Сметана - 1 кг • Маргарин - 250 г • Сахар - 250 г • Сода пищевая - 0.5 ч.л. • Уксус - 1 ч.л. • Яблоки - 1 кг...
Морковный тортик
Торты
Комментарии
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
ОЧ вкусно получилось)
Буду смело готовить тортик на праздники!
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для торта.
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Отличный вариант приготовления торта.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, yoticeyh1970, что так же вкусно.
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А тортик обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Yoticeyh1970, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Морковный торт
Торты