Морковный торт с творожным кремом

• Простой рецепт тортов
• Время приготовления: 1 ч
• Порций: 6
• Калорий: 335 ккал
• Кухня: Австрийская
• Специальное оборудование: Миксер, Термометр для духовки

Фото морковного торта с творожным кремом.

Как приготовить

1. Для бисквита: сахар тростниковый соединить с куриными яйцами, взбить до образования однородной, достаточно густой массы.

2. Добавить просеянную муку, корицу, масло растительное и хорошо перемешать (можно миксером на маленькой скорости), добавить соль по вкусу и гашеную соду (лучше лимонным соком).

3. Добавить тертую на самой мелкой терке морковь и толченые грецкие орехи. Хорошо перемешать ложкой. Должно получиться не очень густое тесто.

4. Разогреть духовку до температуры 150-180 градусов.

5. Смазать разъемную форму растительным маслом, вылить в нее тесто и поставить в духовку до готовности (это примерно 30-40 минут).

6. Для крема: творог (лучше в пачках) смешать с медом сначала ложкой, затем взбить миксером до получения густой кремообразной массы.

7. Готовый бисквит остудить, разрезать вдоль на 2 коржа.

8. Смазать коржи кремом, и собрать в тортик. До подачи на стол, оставить в холодильнике. Украсить по настроению. Приятного аппетита.

Рецепт из коллекции: Рецепт тортов • Торты из творога • Морковный торт • Творожные торты • Рецепт австрийской кухни.

Ингредиенты на шесть порций

• Морковь 250 г
• Цельнозерновая мука 1 стак.
• Яйцо куриное 2 шт.
• Тростниковый сахар 1 стак.
• Грецкие орехи 16 г
• Гашеная сода 1/2 чайной ложки
• Растительное масло 2 столовые ложки
• Молотая корица 1 ч.л.
• Соль по вкусу
• Мед 2 столовые ложки
• Мягкий творог 400 г