Торт с черносливом и орехами

• Простой рецепт тортов
• Время приготовления: 1 ч 45 мин
• Порций: 12
• Калорий: 400 ккал
• Кухня: Авторская

Фото торта с черносливом и орехами.

Как приготовить

1. Готовим тесто. Яичные желтки растереть с сахаром и добавить в размягченное масло. Затем добавляем сметану, соль и муку, смешанную с разрыхлителем. Если нет разрыхлителя, то можно использовать 0,5 чайной ложки соды. Вымешиваем тесто и выпекаем на смазанном маслом противне коржи. Должно получиться где-то 3 коржа.

2. Для крема необходимо чернослив перемолоть на мясорубке. Размягченное сливочное масло взбиваем с стакана сахарной пудры и смешиваем его со сметаной, взбитой с стакана сахарной пудры. Эту смесь добавляем к измельченному черносливу и высыпаем туда измельченные грецкие орехи. Все хорошенько перемешиваем.

3. Готовые коржи перемазываем кремом.

4. Верх и бока тортика обмазываем яичным белком взбитым с стакана сахарной пудры. Сверху торт можно украсить тертым шоколадом и ядрышками грецких орехов. Готовый торт отправляем в холодильник для пропитки не меньше чем на 5 часов, а еще лучше на ночь.

5. Приятного аппетита!

Рецепт из коллекции: Рецепт тортов • Торты со сметаной • Классические торты • Торты с орехами.

Ингредиенты на двенадцать порций

Для теста:

• Сливочное масло - 100 г
• Яичные желтки - 4 шт.
• Сахар - 1 стак. (200 мл)
• Сметана - 1 ст.л.
• Пшеничная мука - 1.5 стак. (200 мл)
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Соль - по вкусу

Для крема:

• Сливочное масло - 100 г
• Сметана - 100 мл
• Чернослив - 150 г
• Сахарная пудра - 150 г
• Грецкие орехи - 100 г

Для украшения:

• Сахарная пудра - 3 ст.л.
• Яичные белки - 2 шт.
• Шоколад - 40 г