Запеканка овощная с сыром
- Простой рецепт запеканок
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 112 ккал
- Кухня: Европейская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Запеканка овощная с сыром это вкусное и полезное блюдо. Овощи получаются очень нежными. А сметанная заливка с сыром позволяет добиться хрустящей и красивой корочки сверху. Обязательно попробуйте!
Фото запеканки овощной с сыром.
Как приготовить
-
Морковь очистите от кожуры и вымойте. Кабачок также промойте под водой и обрежьте у него края с двух сторон. Нарежьте овощи тонкими длинными слайсами. Это можно сделать при помощи специальной терки или же овощечистки.
-
Форму для запекания смажьте растительным маслом. Затем выложите в нее слайсы моркови и кабачка, чередуя их между собой так, чтобы получилось что-то наподобие розы.
-
В глубокую тарелку, миску или пиалу вбейте сырые куриные яйца. Добавьте к ним соли и перец, тщательно взбейте яйца до однородной массы при помощи вилки или венчика.
-
К яйцам добавьте сметану. Она может быть как жирной, так и с пониженным содержанием жиров. Натрите на мелкой терке любой твердый сыр. Добавьте его к остальным ингредиентам и тщательно все перемешайте.
-
Залейте полученной массой овощи в форме. Разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов, поставьте в нее форму с овощами и запекайте сорок минут. Подавайте запеканку горячей.
На заметку
Основой этого рецепта служат овощи, а именно кабачок и морковь. Они очень полезны для здоровья, а при запекании получаются нежными и ароматными. Сырно-сметанная заливка отлично дополняет овощи, позволяя им "схватиться" в процессе приготовления. Чтобы узнать, как приготовить запеканку овощную с сыром, просто прочтите этот рецепт.
Рецепт из коллекции: Рецепт запеканок • Рецепты на ужин • Запеканка с курицей • Запеканка из кабачков • Запеканка с сыром • Рецепт европейской кухни.
Ингредиенты на четыре порции
- Морковь — 1 шт. (крупная)
- Кабачки — 150 г
- Яйцо куриное — 3 шт.
- Сметана — 50 г
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Сыр твердый — 60 г
- Соль, перец — По вкусу
- Масло растительное — 1 ч.л.
Очень весенняя овощная запеканка
Запеканки
Комментарии
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик запеканки овощной с сыром!
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте картофельной запеканки с сыром recipelab.ru/vypechka/zapekanki/kartofelnaya-zapekanka-s-syrom.
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Удобная у вас инструкция по приготовлению запеканки овощной с сыром получилась
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Арина, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Спасибо за рецепт!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит запеканку овощную с сыром.
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила запеканку овощную с сыром на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Просто божественный вкус!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
запеканка овощная с сыром-это моя мечта!)))
Картофельная запеканка с сыром
Запеканки