Поставьте воду на брокколи, закиньте туда соцветия варите 5 минут.
Одновременно с этим ставите на огонь куриное филе заливаете водой так, чтобы она едва покрывала филе, разрезаете одну луковицу на половинки, опускаете туда же, добавляете лавровый лист и солите по вкусу. Варить 15 минут с момента закипания.
Пока эти ингредиенты варятся, делаем соус. Обжариваем лук (1 головка) на сливочном масле, затем добавляем туда молоко (или сливки, но тогда будет более жирно) и через пару минут муку и специи (я добавляла соль, перец, розмарин, куркуму). Муку добавляем по вкусу, но не делаем соус слишком густым. Тушим пару минут, затем добавляем чашку куриного бульона и одно сырое яйцо.
Варим яичную лапшу, но не доводим до полной готовности.
Смешиваем в противне или специальной емкости для запеканки нарезанную брокколи, нарезанное филе (то и другое не слишком мелко), яичную лапшу и соус и посыпаем все это сыром чем сыра больше, тем лучше.
Запекаем в духовке 40 минут (сначала при 180, затем увеличить температуру, чтобы сыр покрылся корочкой).
Рецепт из коллекции: Рецепт запеканок • Куриная запеканка • Рецепт французской кухни.
Запеканки
пшено ТМ «Националь» - 200 г • куриное филе - 500 г • яйца куриные - 3 шт. • шпинат - 200 г • молоко - 200 мл • пармезан - 50 г • кипяток - 400 мл • лук зеленый - 3 стебля • оливковое масло Extra Virgin...
Запеканки
полента - 1 стак. • вода - 4 стак. • брокколи свежая - 1 • соль - 1 щепотка • масло сливочное - 1 ст.л. • йогурт - 2 ст.л. • яйцо - 1 шт....
Запеканки
Куриное филе 150 г • Перец болгарский 10 г • Капуста брокколи 120 г • Яйцо куриное 2 шт. • Йогурт 60 г • Сыр 70 г • Сода 3 г • Соль по вкусу...
Запеканки
Американскую запеканку мак-н-чиз, конечно, все знают, предлагаю вам более сытный вариант, с курочкой. После того как вынете запеканку из духовки, дайте ей остыть 5 минут и подавайте!...
Запеканки
Брокколи 500 г • Сметана 250 г • Яйцо 4 шт. • Сыр 150 г • Оливковое масло 1 ст.л. • Петрушка, базилик • Соль, перец...
Запеканки
Филе индейки 300 г • Картофель 5 шт. • Морковь 2 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Сладкий перец 2 шт. • Яйцо куриное 1 шт. • Сметана 40 г • Сыр брынза 100 г • Мята по вкусу • Соль по вкусу • Перец черный молотый...
Запеканка картофельная с курицей
Запеканки
Комментарии
Вкусна
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Очень простой рецепт запеканки с курицей и брокколи, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть запеканки с курицей и брокколи из магазина.;)
Спасибо Вам, Анна, за рецепты.
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Спасибо за рецепт запеканки с курицей и брокколи.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Я тоже очень люблю запеканку с курицей и брокколи, и особенно предпочитаю мини-запеканки из поленты с брокколи.
Запеканка с брокколи и курицей
Запеканки