Американскую запеканку мак-н-чиз, конечно, все знают, предлагаю вам более сытный вариант, с курочкой. После того как вынете запеканку из духовки, дайте ей остыть 5 минут и подавайте!
Духовку включить разогревать до 230 С. Начнем с приготовления соуса бешамель. В кастрюльке разогреть сливочное масло, всыпать муку.
Размешать все венчиком, проготовить, постоянно помешивая, 1 минуту.
Продолжая помешивать, влить молоко частями. Холодное или подогретое молоко, значения не имеет. Я делаю и так и так, всегда получается, главное все время работать активно венчиком, чтобы не было комочков. Посолить, поперчить.
Варить соус до загустения примерно 3 минуты. Отставить в сторону, он еще немного загустеет. Если появились комочки, просто протрите через сито.
Куриное филе отбить, посолить, поперчить по вкусу.
На дно смазанной маслом формы или формочек разложить курочку.
Смешать бешамель с половиной тертого сыра.
Отваренные заранее макароны смешать с сырным соусом.
Распределить макароны поверх курочки.
Сверху присыпать оставшимся сыром.
Запекать 20 минут до румяной корочки.
По желанию присыпать зеленью. Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт запеканок • Куриная запеканка • Запеканка из макарон • Рецепт домашней кухни.
Запеканки
пшено ТМ «Националь» - 200 г • куриное филе - 500 г • яйца куриные - 3 шт. • шпинат - 200 г • молоко - 200 мл • пармезан - 50 г • кипяток - 400 мл • лук зеленый - 3 стебля • оливковое масло Extra Virgin...
Запеканки
Куриное филе 150 г • Перец болгарский 10 г • Капуста брокколи 120 г • Яйцо куриное 2 шт. • Йогурт 60 г • Сыр 70 г • Сода 3 г • Соль по вкусу...
Запеканки
Картофель-1,5 кг • Филе куринное-300 г • Яйца-2 шт. • Майонез-150 г • Сыр- 150 г • Приправы • Томатная паста- 2 ст.л. • Лук- 1 шт...
Запеканки
фарш мясной 500 г • картофель 1 кг • морковь 1 шт. • зеленый горошек (свежий или замороженный) 50 г • лук 1 шт. • чеснок 2 дольки • яйца куриные 1 шт. • масло сливочное 30 г • масло оливковое 1 ст.л. •...
Запеканки
Брокколи 500 г • Сметана 250 г • Яйцо 4 шт. • Сыр 150 г • Оливковое масло 1 ст.л. • Петрушка, базилик • Соль, перец...
Запеканки
Печень куриная 250 г • Картофель 2-3 шт. • Кабачки 300 г • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 150 г • Сыр твердый 50 г • Яйцо куриное 1 шт. • Молоко 100 мл • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Масло...
Запеканка с брокколи и курицей
Запеканки
Комментарии
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с запеканкой макчиз с курицей много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Анюта — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно запеканка макчиз с курицей будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Анюта, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Анюта, это просто волшебный рецепт!
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить пшенную запеканку с курицей и шпинатом. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Какая красота…
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Я сделаю его на Новый год!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Запеканка с курицей и брокколи
Запеканки