Баклажаны по-грузински на зиму
- Простой рецепт заготовок
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 75 ккал
- Кухня: Кавказская
Хочу сказать, что рецепт приготовления баклажанов по-грузински на зиму настолько простой, что и передать сложно. За двадцать минут готовятся, а вечером уже можно кушать!
Фото баклажанов по-грузински на зиму.
Как приготовить
-
Баклажаны моем, нарезаем кубиками и засыпаем солью. Оставим постоять.
-
2. Сделаем соус. Сладкий и жгучий перец, а также чеснок пропустим через мясорубку или блендер.
-
3. Добавим сахар, соль, уксус и масло, перемешаем и доводим до кипения.
-
4. Баклажаны отвариваем 5 минут.
-
5. Отварные баклажаны перекладываем в кастрюлю с соусом и тушим еще 5 минут.
-
6. Закрываем в стерильные банки на зиму. Готово!
На заметку
Такой простой рецепт баклажанов по-грузински на зиму мне лично очень нравится тем, что готовить по-настоящему просто и быстро, зато сама заготовка и выглядит хорошо, и пахнет аппетитно, да и на вкус выше всяких похвал! Так что рассказываю, как сделать баклажаны по-грузински на зиму.
Рецепт из коллекции: Рецепт заготовок • Рецепты на зиму • Рецепт кавказской кухни.
Ингредиенты на две порции
- Баклажаны — 6 шт.
- Перец сладкий — 6 шт.
- Перец чили — 4 шт.
- Чеснок — 200 г
- Уксус — 0.5 стак.
- Масло растительное — 0.5 стак.
- Соль — 2 ст.л.
- Сахар — 1 стак.
Баклажаны по-корейски на зиму
Заготовки
Комментарии
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать баклажаны по-грузински на зиму к домашнему празднику.
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Шелехова за рецепт!!!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Сделала баклажаны на зиму. Всем советую!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Баклажаны по-грузински на зиму - очень вкусно, продукты сочетаемые
Спасибо дорогуша чувствую рецепт баклажанов по-грузински на зиму станет любимкой
хочу хочу
Кабачки по-грузински на зиму
Заготовки