Отличная закуска, которую можно заготовить на зиму и есть каждый день!
Этот кулинарный рецепт баклажанов с чесноком и помидорами повстречался мне в книге кулинарных рецептов. И я его приготовила, получилась очень вкусная холодная закуска которая подойдет для заготовки к зиме, так и для ежедневной еды. Главное, что зимой под рукой всегда будет баночка салата. А готовится так: Баклажаны необходимо помыть, очистить и варить около пятнадцать минут в подсоленной воде. После чего баклажаны вытащить из воды, дать остыть и нарезать колечками, добавить перец и жарить на сковородке в масле до готовности. Чеснок выдавить чеснокодавилкой. Помыть помидоры и нарезать колечками.
Выложить в банки слоями:
1-ый - баклажаны.
2-ой - чеснок.
3-ий - помидоры.
Разложить в банки ингредиенты. После чего залить соком, который остался после жарки баклажанов. Добавить перца горошком, лавровые листы и уксус. Стерилизовать около тридцати минут. Закрыв крышками и дав остыть, убрать в холодное место. Вот и готов наш вкусный рецепт баклажана с чесноком и помидорами! Кушайте на здоровье!
Рецепт из коллекции: Рецепт заготовок • Рецепты на зиму.
Заготовки
Такие баклажаны - отличная закуска к мясу, птице, рыбе, отварному картофелю...
Заготовки
Такие помидоры еще называют Пальчики оближешь. И это чистая правда! Довольно простой рецепт заготовки крупных помидорок на зиму....
Заготовки
Эту консервацию из баклажанов не зря называют "Пальчики оближешь" - она, как правило, исчезает из холодильника и со стола первой. Рецепт проверен временем и очень популярен среди многих хозяек....
Заготовки
Хочу поделиться рецептом приготовления баклажанов. Они очень похожи на грибочки, если их заправить маслом и луком, как это часто мы делаем с вешенками или шампиньонами. Уверяю, понравится всем....
Баклажаны по-грузински на зиму
Заготовки
Комментарии
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Hendai, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
На сайте нашла баклажаны на зиму просто ли приготовить?
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Я делала баклажаны с чесноком и помидорами на зиму по рецепту hendai, мне понравилось.
Даже брату, который баклажаны с чесноком и помидорами на зиму не любит,понравилось!
Hendai, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Hendai, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить баклажаны с чесноком и помидорами на зиму по этому простому рецептику.
Спасибо за угощение, буду пробовать
Баклажаны по-корейски на зиму
Заготовки