Ароматные дрожжевые булочки с джемом
- Простой рецепт джема
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 12
- Калорий: 218 ккал
- Кухня: Авторская
Смесь для смазки состоит из желтка и молока. В качестве начинки шоколадные конфеты, но также можно взять корицу с сахаром, джем. Для посыпки можно использовать капельки шоколада, гранулированный сахар и так далее.
Фото ароматных дрожжевых булочек с джемом.
Как приготовить
-
Сделать опару. Смешать муку, теплое молоко, сахар, сухие дрожжи. Поставить в тепло на тридцать минут. Положить в опару другие ингредиенты, соль, мешать приблизительно десять минут, пока тесто не станет эластичным. Накрыть тесто полиэтиленом, поставить часа на полтора в тепло.
-
Поделить на двенадцать частей, скатать шарики приблизительно по сто грамм каждый, отставить минут на десять. Все куски поделить еще на три части. Раскатать все скалкой, в результате должно получиться 36 штук. Взять три лепешки для одной булочки, сложить пополам, снова пополам. Можно брать любой джем, он не будет вытекать, потому что укладываются вниз уголком.
-
Положить булочки в ячейки формочки для маффинов, вниз уголком, в каждую по три лепешки. Дать настояться минут сорок. Смазать каждую дрожжевую булочку с джемом молочно-яичной смесью, посыпать гранулированным сахаром. Готовить минут тридцать, соблюдая температуру 200 градусов. В месте соединения булочки расслаиваются.
Ингредиенты на двенадцать порций
для смазки:
- яичный желток 1 шт.
- молоко
для начинки:
- джем
Дрожжевые булочки с сыром
Булочки
Комментарии
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Спасибо, masyuto_90!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Обязательно приготовлю!
masyuto_90, спасибо!
Вот ещё нашла рулет с джемом recipelab.ru/zagotovki/dzhem/rulet-s-dzhemom.
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Masyuto_90, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Красотищаа!
Дрожжевые булочки
Булочки