Яблочный джем с черноплодной рябиной
- Простой рецепт джема
- Время приготовления: 3 ч
- Порций: 1
- Калорий: 37 ккал
- Кухня: Русская
Черноплодная рябина, которую часто называют упрощенно черноплодкой, - это чемпион по содержанию полезных веществ! В частности, витамина Р в ней в два раза больше, чем в черной смородине, и в 20 раз больше, чем в яблоках и апельсинах. А содержание витамина С в черноплодной рябине такое же, как в лимоне, и йода в ней в четыре раза больше, чем в землянике, крыжовнике и малине. Поэтому эту ягоду смело можно назвать настоящим кладезем витаминов, которые прекрасно сохраняются и в разнообразных заготовках из черноплодной рябины. Сделав такие заготовки, вы обеспечите свою семью вкусным природным лекарством на весь год! Черноплодная рябина прекрасно сочетается с яблоками. Предлагаю вам приготовить ароматнейший вкусный и полезный джем как раз с использованием этой полезной ягоды и не менее полезными яблочками. Итак, приступим!
Фото яблочного джема с черноплодной рябиной.
Как приготовить
-
Яблоки помыть.
-
Нарезать яблоки ломтиками (не снимая кожуру и не удаляя косточки).
-
Черноплодную рябину перебрать, удалить веточки и промыть.
-
В кастрюлю налить немного воды, добавить ягоды черноплодки и 5 мин бланшировать.
-
Затем добавить яблоки, закрыть кастрюлю крышкой и проварить мин 20 до полного размягчения яблок (периодически нужно будет помешивать).
-
Теперь -самый трудоемкий и ответственный момент - размягченные яблоки и ягоды необходимо протереть через сито.
-
К полученному пюре добавляем сахар, перемешать и варить около часа. После закипания пюре убавить огонь, чтобы пюре не разбрызгивалось. Также не забывайте периодически помешивать!! Время варки джема можно увеличить, тогда вы получите более густой джем или даже настоящее повидло! Готовый джем разложить по стерилизованным банкам, закрыть крышками. Хранить лучше в прохладном месте.
-
Запас витаминов на зиму готов!
Ингредиенты на одна порция
- рябина черноплодная - 300 г
- сахар - 1 кг
- вода - 500 мл
Клюквенный джем
Джем
Комментарии
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом яблочным джемом с черноплодной рябиной!
Спасибо enasil за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик яблочного джема с черноплодной рябиной.
enasil, спасибо!!!
Яблочный джем с черноплодной рябиной просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Это было превосходно...
чуть яблочный джем с черноплодной рябиной вместе с пальцами не слопала)
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Замечательный рецепт, яблочный джем с черноплодной рябиной получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Может пригодится кому рецептик recipelab.ru/zagotovki/dzhem/kizilovy-dzhem. Просто и быстро.
Enasil, спасибо огромное за рецепт яблочного джема с черноплодной рябиной!
делаю уже 5-й раз!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит яблочный джем с черноплодной рябиной.
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Очень понравился состав яблочного джема с черноплодной рябиной, все отлично должно сочетаться!
Персиковый джем
Джем