Джем из яблок - это просто спасенье в урожайный яблочный год, когда в нашей городской квартире образуется 3-4 ящика Антоновки. К слову говоря можно использовать не только этот сорт, но в этом случае придется изменить в количество сахара. Этот джем можно подавать с хлебом на бутербродах, с блинами, а также использовать в приготовлении различных блюд. Нам нравится добавлять его в утреннюю порцию каши.
Яблоки как следует вымыть. В ингредиентах я написал 2,5 килограмма, но после очистки их останется около 2-х кг.
Яблоки очистить - извлечь семенную часть, очистить от кожуры (по желанию), устранить испорченные места.
У меня получилось вот такое блюдо очищенной антоновки.
В кастрюлю всыпать 750 грамм сахара, добавить 250 мл воды и поставить на огонь. При нагревании и периодическом помешивании мы очень скоро получим сахарный сироп (примерно через 5-7 минут).
Очищенные яблоки перемолоть в блендере или пропустить через мясорубку. Кроме для этого можно использовать обычную терку.
Яблочное пюре выложить в кастрюлю к сахарному сиропу и поставить на огонь.
Варить джем мы будем около 40-50 минут на маленьком огне. При этом содержимое кастрюли необходимо периодически помешивать, иначе при кипении оно будет разбрызгиваться.
Примерно через 40 минут консистенция яблочного джема станет такой, как на данном фото.
Джем разлить по чистым банкам, остудить и убрать в холодильник.
Джем очень вкусен при подаче на бутербродах к чаю, особенно если хлеб предварительно смазать сливочным маслом. Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт джема • Легкие рецепты.
Джем
Если вы хотите круглый год ощущать атмосферу новогодних каникул и вспоминать праздничный аромат, посмотрите, как приготовить джем из мандаринов. Лакомство обладает необычным приятным вкусом....
Джем
Отличное дополнение к любому мучному блюду! Просто и со вкусом! Простота приготовления Лично для меня джем из черной смородины слишком калорийный десерт, поэтому на зиму мы его не закрываем, но летом иногда...
Джем
Брусника 500 г • Сахар коричневый 350 г • Ваниль 1 стручое • Лимон 1/2 шт. • Корица 1 палочка...
Тыквенный джем
Джем
Комментарии
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Очень круто получилось!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант яблочного джема ещё не пробовала:D
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему яблочный джем с черноплодной рябиной.
А я сделала яблочный джем, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Класс!
Приготовила яблочный джем, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Очень вкусный рецепт яблочного джема, буду рада воспользоваться рецептом.
Анюта, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Отличный рецепт:)
Обожаю яблочный джем
Вишневый джем
Джем