Капуста маринованная с чесноком и свеклой
- Простой рецепт маринования
- Время приготовления: 2280 мин
- Порций: 10
- Калорий: 59 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На обед, На ужин
Полезная, аппетитная, пикантная капуста маринованная с чесноком и свеклой в домашних условиях - это не только вкусная, но и очень красивая закуска, которая украсит даже праздничный стол.
Фото капусты маринованной с чесноком и свеклой.
Как приготовить
-
Маринад должен быть холодным, а значит, именно с него нужно начать процесс приготовления. В кастрюлю влить воду, добавить сахар и соль. После закипания влейте уксус и через минуту снимите с огня.
-
2. Теперь можно заняться овощами. В рецепт приготовления капусты маринованной с чесноком и свеклой используйте плотный вилок желательно среднего размера. Нарежьте капусту средними кусочками.
-
3. Выложите на дно кастрюлю или другой емкости часть капусты в один слой.
-
4. Очистите чеснок и нарежьте тонкими пластинками или небольшими кубиками. Часть выложите сверху капусты.
-
5. Очистите свеклу и нарежьте тонкими пластинками (можно натереть на терке). В этот простой рецепт капусты маринованной с чесноком и свеклой также используется морковь, но при желании ее можно не добавлять. Небольшую часть выложите в кастрюлю.
-
6. Далее снова выложите слой капусты, а затем овощи. Заполните кастрюлю слоями.
-
7. Залейте сверху охлажденный маринад, в который предварительно добавьте душистый перец.
-
8. Чтобы капуста маринованная с чесноком и свеклой в домашних условиях хорошо пропиталась, поставьте сверху пресс. Достаточно накрыть кастрюлю тарелкой и сверху поставить банку с водой. Через двое суток можно пробовать, что получилось.
На заметку
Это совершенно несложный, но очень удачный вариант, как приготовить капусту маринованную с чесноком и свеклой. С маринадом можно экспериментировать, увеличивая или уменьшая количество уксуса или чеснока. Также особый аромат могут придать самые разнообразные специи, не только душистый перец, но и лавровый лист, например.
Рецепт из коллекции: Рецепт маринования • Рецепты на ужин • Легкие рецепты • Маринованная морковь • Маринованная капуста • Маринованный чеснок • Маринованная свекла • Рецепт русской кухни.
Ингредиенты на десять порций
- Капуста — 2 кг
- Морковь — 2-3 шт.
- Свекла — 1-2 шт. (в зависимости от размера)
- Чеснок — 10-12 Зубчиков
- Душистый перец — По вкусу
- Вода — 1.5 л
- Сахар — 200 г
- Уксус — 200 мл
- Соль — 3 ст.л.
Маринованная капуста со свеклой
Маринование
Комментарии
УУУХХХ вот это капуста маринованная с чесноком и свеклой.
Супперрр…спасибо…
Yithui!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Yithui, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как капуста маринованная с чесноком и свеклой у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Рецепт http://recipelab.ru/zagotovki/marinovanie/kapusta-marinovannaya-so-svekloi я уже пробовала, теперь еще приготовим капусту маринованную с чесноком и свеклой.
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже капуста маринованная с чесноком и свеклой получается здорово!
Таким способом обязательно попробуем приготовить капусту маринованную с чесноком и свеклой! спасибо!
Yithui, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Думаю, очень вкусно.
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Yithui!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Слива маринованная с чесноком
Маринование