Капуста маринованная с чесноком на зиму
- Простой рецепт маринования
- Время приготовления: 1140 мин
- Порций: 3
- Калорий: 33 ккал
- Кухня: Авторская
Очень быстрый рецепт, как приготовить капусту маринованную с чесноком на зиму. На все уйдет ровно один день, и после этого она уже готова к употреблению. Это быстрая и вкусная заготовка для стола.
Фото капусты маринованной с чесноком на зиму.
Как приготовить
-
Прежде всего подготавливаем все ингредиенты: моем и нарезаем капусту мелкой соломкой. Морковь моем и чистим, трем на крупной терке. Чеснок чистим, половину нарезаем мелко и пропускаем через пресс, остальной оставляем целым. Складываем все в кастрюлю и перемешиваем, мнем капусту, чтобы она пустила сок.
-
2. Для маринада в кастрюлю наливаем немного воды добавляем растительное масло, кладем лавровый лист, кориандр, соль, сахар и перец горошком. Доводим до кипения и варим 5 минут, выключаем и вливаем уксус, перемешиваем.
-
3. Банки стерилизуем и перекладываем капусту, добавляем целые зубчики чеснока, заливаем горячим маринадом и закатываем крышками, переворачиваем банки, укутываем и оставляем остывать. Приятного аппетита!
На заметку
Существуют много рецептов, благодаря которым можно приготовить вкусную маринованную капусту. Получается очень просто, быстро, а главное вкусно. Она выходит хрустящей, именно такой, какой и должна быть. Подавать такую капусту можно со свежей зеленью, а также луком, нарезанным полукольцами. Это отличная заготовка на зиму, по этому рецепту можно есть ее уже через сутки.
Рецепт из коллекции: Рецепт маринования • Рецепты на зиму • Маринованная морковь • Маринованная капуста • Маринованный чеснок.
Ингредиенты на три порции
- Капуста — 1 кг
- Чеснок — 10 Зубчиков
- Морковь — 1 шт.
- Сахар — 30 г
- Соль — 1 ч.л.
- Растительное масло — 0,5 стак.
- Уксус — 30 мл
- Лавровый лист — 2 шт.
- Кориандр — 1 ч.л.
- Перец горошком — 1 ч.л.
Слива маринованная с чесноком
Маринование
Комментарии
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Здравствуйте Лизавета!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт капусты маринованной с чесноком на зиму.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
АААААА как вкусно глядя на капусту маринованную с чесноком на зиму слюнки потекли ручьем!!:D
Я еще не делала капусту маринованную с чесноком на зиму, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Мы тоже недавно первый раз делали капусту маринованную с чесноком и свеклой.
Делала капусту маринованную с чесноком на зиму один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Капуста маринованная сладкая
Маринование