Слива маринованная с чесноком

• Простой рецепт маринования
• Время приготовления: 13 ч
• Порций: 10
• Калорий: 78 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: Ужин

Фото сливы маринованной с чесноком.

Как приготовить

1. Сливы сорта венгерка промыть, разрезать крест - накрест до середины и аккуратно удалить косточки.

2. Чеснок разобрать на дольки, очистить. Если зубчики слишком крупные, разрезать вдоль на несколько частей

   

3. В воду добавляем сахар, уксус, специи и варим с момента закипания 3 минуты

   

4. В сливу вставить дольки чеснока, не слишком плотно уложить в банку, залить кипящим сиропом, оставить до остывания. После того как сироп остыл, слить его в кастрюлю, довести еще раз до кипения и вновь, залить баночки со сливой, прикрыть банки крышками и оставить на 12 часов при комнатной температуре. По истечении времени, сироп с банок слить в кастрюлю, довести до кипения, залить банки, закатать. Остудить при комнатной температуре, убрать в прохладное, темное место.

   

Рецепт из коллекции: Рецепт маринования • Рецепты на ужин • Маринованный чеснок.

Ингредиенты на десять порций

• слива по вкусу
• чеснок по вкусу
• вода 350 мл
• сахар 150 г
• уксус 9 % 50 мл
• гвоздика 2 шт.
• перец горошком душистый 3 шт