Маринованный красный лук
- Простой рецепт маринования
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 10
- Калорий: 20 ккал
- Кухня: Авторская
Хочу поделиться с вами рецептом замечательной приправы, которая придется очень кстати в целой куче случаев и к целой куче блюд. Это маринованный красный лук. Он будет хорош и к шашлыку, и к селедке, и к румяной рульке, и к тонким ломтикам сала на черном хлебе, и много к чему еще. Буквально сегодня я его подавала к запеченной в духовке скумбрии. В общем, универсальная такая штука. Ко всему еще и хранится хорошо.
Вы можете замариновать таким образом и белый салатный лук. Репчатый тоже можно, но в готовом виде он все же будет чуть порезче.
Фото маринованного красного лука.
Как приготовить
-
Готовим маринад. Вливаем в сотейник воду и уксус, добавляем сахар и мед.
-
-
Ставим на огонь, доводим до кипения и растворения сахара. Даем немного остыть.
-
Лук нарезаем максимально тонкими кольцами или полукольцами. Кладем в маринад.
-
-
Для маринования достаточно 15-20 минут, но можно держать и дольше.
-
Подаем. В этот раз у меня была селедочка:)
-
Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт маринования • Маринованный лук.
Ингредиенты на десять порций
Основа
- красный лук 300 г
- мед (30 г) 1 ст.л.
- сахар (50 г) 2 ст.л.
- белый винный или яблочный уксус 100 мл
- вода 120 мл
Маринованный дайкон
Маринование
Комментарии
Спасибо!
маринованный красный лук теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Вкуснее чем маринованный имбирь?
Я недавно как раз делала маринованный красный лук.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта маринованный красный лук!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Думаю, очень вкусно.
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Маринованный имбирь
Маринование