Маринованный острый перец
Рецепт от Василина Варакута
- Простой рецепт маринования
- Время приготовления: 20 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 10
- Калорий: 39 ккал
- Кухня: Русская
Пекла я вчера хлебушек и вынула из кладовочки банку маринованных перцев: люблю побаловаться острым. Их вырастил мой папка, а я, будучи летом у них в гостях, прихватила пакетик. И, конечно, пару баночек маринованного перца на зиму заготовила:
Фото маринованного острого перца.
Как приготовить
-
Перец помыть, срезать хвостики. Чеснок очистить.
-
Баночки и крышки бланшировать.
-
Разложить по баночкам острые перчики, добавить все пряности (кроме уксуса).
-
Залить кипящим маринадом, оставить на 10 минут, прикрыв крышками.
-
Слить маринад в кастрюлю, снова довести до кипения.
-
Залить в каждую баночку уксус и маринад.
-
Закрыть маринованные перцы крышкой, закрутить.
Рецепт из коллекции: Рецепт маринования • Маринованный перец • Рецепт русской кухни.
Ингредиенты на десять порций
На 2 банки по 0,5 л:
- 600 г жгучего красного перца
Маринад:
- 0,5 л воды
- 1 ст.л. сахара
- 0,5 ч.л. соли
В каждую баночку по 0,5 л:
- 3 зубчика чеснока
- несколько веточек орегано
- 5 горошин черного перца
- 3 горошины душистого перца
- 5 ч.л. 9% уксуса.
Маринованный печеный перец
Маринование
Комментарии
Василина, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении маринованного острого перца.
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Только закончила приготовление маринованного острого перца.
Спасибо!
Предлагаю попробовать черри, огурцы, болгарский перец маринованные по-быстрому. Мне очень нравится.
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать маринованный острый перец просто.
Спасибо за рецепт)))
Спасибо, Василина, очень вкусно!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик маринованного острого перца!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе маринованный острый перец в коллекцию рецептов.
Маринованный острый перец готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Василина, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Маринованный сладкий перец
Маринование