Маринованные арбузные корки
- Простой рецепт маринования
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 342 ккал
- Кухня: Греческая
- Специальное оборудование: Нож шефский, Сотейник
Фото маринованных арбузных корок.
Как приготовить
-
Острым ножом или ножом для чистки картофеля срежьте темно-зеленую корку с арбуза. Порежьте оставшуюся зеленую часть на полоски примерно 5х1 см.
-
В небольшом сотейнике смешайте 5 стаканов воды и 3 столовые ложки соли. Доведите до кипения и добавьте нарезанные корки. Варите на среднем огне примерно 5 минут, чтобы корки стали мягкими, но остались слегка хрустящими внутри. Слейте и переложите в миску.
-
В сотейнике смешайте уксус, сахар, специи, 1 чайную ложку соли и 1 стакан воды. Доведите до кипения, помешивая, пока сахар не растворится.
-
Влейте маринад в миску с корками, перемешайте и прижмите тарелкой. Охладите до комнатной температуры.
-
Переложите в контейнер, закройте крышкой и отправьте в холодильник на пару часов.
На заметку
Подавайте в качестве закуски к сырам, с крекерами, добавляйте в сэндвичи.
Рецепт из коллекции: Рецепт маринования • Классические рецепты • Маринуем на зиму • Рецепт греческой кухни.
Ингредиенты на четыре порции
- Арбузные корки 500 г
- Крупная соль по вкусу
- Яблочный уксус 1,5 стак.
- Сахар 1,5 стак.
- Специи для маринования 2 столовые ложки
Помидоры маринованные
Маринование
Комментарии
Офигительно вкусно!!!
Спасибочки :)
Это, реально, вкуснотища.
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Огромная благодарность вам,veshnyakova_97…))))
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали маринованные арбузные корки. Спасибо за рецепт!
Если любишь маринованные арбузные корки, посмотри еще маринованные шампиньоны.
Вкусно
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю маринованные арбузные корки в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Впервые делала маринованные арбузные корки.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Veshnyakova_97, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Дорогая veshnyakova_97!!!
Приготовила маринованные арбузные корки мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Красиво, вкусно, класс просто!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Маринованные вешенки
Маринование